Опитахме коледния чайен ритуал за 2025 година в Лутеция — ето всичко, което трябва да знаете

В света на коледния чай и зимните следобедни почивки ви предлагаме една красивa новина. Това е откритие, което идва от шеф готвача на сладкарницата в Хотел Лютеция, Николас Геркьо. Този майстор на сладкарството ни кани на чайна почивка с вкусове на Коледа, която е на разположение всяка седмица през декември, от петък до неделя, между 15 и 18 часа, под великолепния стъклен покрив на Сен Жермен, който никога няма да ни омръзне. 

И тази година посетихме праздничното коледно чайно време в Лютеция, защото в редакцията имаме истински усет за жертви (да, да) и честно казано, не останахме разочаровани. Шеф сладкарят Никола Гърчио е отговорен за сладките творения, които празнуват зимните вкусове с много оригиналност.

Щом щабълъкнете вътре, атмосферата ви завладява напълно. Архитектурата, която плавно съчетава елементи от ар нуво и ар деко, фасадата, изваяна от Леон Бине, както и витрините и фреските, създават неповторима атмосфера в сърцето на Париж. Чувствате се като пренесени в друг епоха, готови за една сладка пауза далеч от шума и напрежението на града. Таймът за празничен чай струва 95 евро на човек, като с флейта шампанско цената нараства до 105 евро.

Какво опитахме като солени изкушения на чай-приемката в Лутеция?

Започваме нашата дегустация с солените деликатеси и тук ни очаква приятна изненада. Хотел Лютеция се откроява с оригинални предложения, които наистина се отличават от стандартните мини сандвичи. Яйце по френски с черна трюфела ни спечели още с първата лъжица. Едва сготвено по перфектния начин, то ще зарадва любителите на трюфелите с елегантната си и гурме нотка.

След това откриваме бройчета с рапани. Тази малка кулинарна изненада носи изтънчен морски вкус, който спокойно може да замести класическите ястия, макар да бихме желали бройки с по-успокоена мекота. Бройчетата нежно обгръщат рапана, а ние напълно одобряваме тази оригинална идея. За да завърши солената част, изкушаващият лоли-поп от патицена пастет с касис и меден хляб придава празничен дух върху оригинална лъжичка! Ако обичате кисело, тази кулинарна творба е точно за вас. Нашият фаворит обаче остава яйцето по фарфорд – истинско съкровище, което прекрасно открива тази празнична вечеря.

Кои сладкиши ни харесаха най-много?

Преминаваме към сладки изкушения, и именно там Николас Гърсио демонстрира цялото си майсторство. Обожаваме неговата мандарина със сняг - илюзия, която събужда сетивата и създава чудесен старт на дегустацията. Тази малка освежаваща и плодова творба перфектно подготвя небцето за останалото, а визуално ни остави без думи.

Панетонето с конфитюр от сушени плодове ни пренася в италианските традиции с леката си текстура и перфектно балансирания вкус на плодове. След това не устояваме на чаровната Черна гора, която изненадва с умелата си интерпретация на класиката. Слойовете от шоколадов блат, пухкава сметана и череши се сливат в перфектна хармония. Това е нашият най-любим сладкиш за този следобеден чай.

Mont-Blanc с кестени и личи изненадва с тази смела комбинация между френската традиция и екзотичните нотки. Харесваме смелостта, която работи перфектно. Десертът буктета ни дава първи впечатления за рожденската буче на луксозна хотелиерска верига, и можем да кажем, че наистина има желание да я поръчате за празниците. Ако обичате цитрусови плодове, ще я обикнете — вкусът е балансиран и изискан.

• Прочетете също
• Топ на коледните и зимни чаени часове в Париж 2025: Коледни преживявания, които не трябва да пропускате!
• Добри оферти за тази седмица в Париж и Ийл-де-Франс, от 16 до 22 март 2026 г.

Истинската марка на Lutetia – маршмелоу Люллу – сe включва като финален щрих към това гурме пътешествие. Тази пухкава сладост се е превърнала в символ на легендарния хотел, и не е чудно, че редовните гости я търсят при всяко посещение. Скона и коледната му конфитюр допълват този вкусен сценарий с топлината и уют, които обичаме да чувстваме по време на празниците. Особено приятно е домашното медено сладко, което го съпровожда.

Какви деликатеси да придружат тази коледна чаена пауза?

За да съпроводите всички тези сладки изкушения, изложбената зала Saint-Germain предлага разнообразие от чайове, кафе или горещ шоколад. Не пропускайте да опитате виенския шоколад, който има всичко необходимо, за да ви стопли и да ви донесе удоволствие. В нашия случай избрахме футийка шампанско, която прекрасно подчертава този специален момент на споделяне. Шампанското придава онзи празничен charm, който е задължителен в този период, и отлично се съчетава както с солени, така и със сладки деликатеси.

Защо хората обичат атмосферата в Лутеция?

Освен високото качество на създадените десерти, това, което прави коледното чайване толкова специално, е истинската неповторима атмосфера на мястото. Районът Сен Жермен-дьо-Пре, който обгръща бляскавия дворец, е пълен с исторически съкровища. В близост можете да посетите известните литературни кафенета като „Кафе де Флоре“ или „Ле Дю Маго“, както и величествената църква „Сен Жермен-дьо-Пре“. След вашето чаене, ви препоръчваме приятна разходка из Парка на Люксембург за да се отпуснете спокойно.

Казвено Марше също е разположено в непосредствена близост, което предоставя отличен повод за пазаруване и за да се насладите на< a href="/bg/novini/koledni-i-kraya-na-godinata-turzhestva/articles/57253-kolednite-vitrini-na-bon-mardzi-2025-godina-praznicniat-duh-na-bon-mardzi-i-nasite-snimki" target="_blank">запленителните коледни витрини, които са невероятно украсени.

Обслужването, винаги безупречно по време на нашия посещение, наистина позволява да се отпуснете и да се насладите на настоящия момент. Тук не идват хората, за да се бързат, а за да усетят всяка минута и всяка хапка в атмосфера, която провокира мисли и размисъл. Нашият съвет: резервирайте си маса предварително чрез официалния сайт на Mandarin Oriental Lutetia, защото по време на празничния сезон местата се заемат бързо.

Ако искате да опитате още от творенията на Никола Геркьо, знайте, че хотелът предлага известната му коледна трегерница и традиционната кралска питка, за да продължите празничната атмосфера. Без съмнение, това са едни от най-добрите коледни чай-паузи в Париж.

Кратко казано, ако търсите изтънчено и гурме изживяване, с което да отпразнувате празниците, силно ви препоръчваме коледната чайна церемония в Лутеция с участието на Николас Гершо. Независимо дали искате да впечатлите близък човек, да прекарате време със семейството или просто да се поглезите, този специален момент под стъклената куполна част на Салон Сен Жермен наистина си струва да бъде посетен.

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.