На крачка от църквата „Мадлен“ и от гара Сен Лазар, Мади изгражда своеобразно виждане за френската кухня: пресни продукти, домашно приготвено, големи трапези за споделяне и монументална библиотека вина. Тераса, климатизирана зала и менюта по 30 и 40 €: адресът, който трябва да знаете, на 14 rue de Castellane в Париж 8-ми arrondissement, за делов обяд, вечеря преди театъра или пълна компания приятели.
