Madie е френски ресторант с ретро-шик декор, разположен на 14 rue de Castellane 75008 Париж, между църквата Мадлен и гара Сен Лазар. Ако отворите вратата, градският шум изчезва: дълбоки кадифени нюанси, приглушена светлина, широки дивани и, в края на залата, монументална библиотека с вина, която обхваща цялата височина на стената. Намираме се в самия 8-и район, но сякаш сме открили една вписана пауза в града.
Отваряйки през есента на 2025 г., този френски ресторант в осми район на Париж се утвърди за броени месеци като сигурна точка в квартала: бизнес клиентите го предпочитат за обяд, театралните любители вечер посещават ресторанта преди лягането на завесата, а парижани се връщат през вечерта за телешка пържола с кост за споделяне и последна напитка в бара.
Резервирайте масата си онлайн още сега
или на телефон 01 40 55 00 14
Мади се намира на 14 rue de Castellane, 75008 Париж, в този дискретен анклав между църквата Света Магдалена, улица Тронше и булевард Малешерб. Рядко благоприятно място: достатъчно централно, за да е достъпно отвсякъде, и достатъчно тихо, за да се чува разговорът на гостите му.
Смятайте три минути пеша от Маделен, пет минути от гара Сен-Лазар, и едва повече от Printemps Haussmann и Galeries Lafayette — идеалният адрес, за да си починете краката след ден пазаруване. По отношение на транспорта: метро Madeleine (линии 8, 12 и 14), Havre-Caumartin (линиите 3 и 9) и Saint-Lazare (линии 3, 12, 13, 14, RER E и Transilien).
Около нас се простира целият бизнес и развлекателен квартал: Théâtre des Mathurins, Théâtre Michel, Olympia, Palais Garnier и salle Pleyel са на няколко минути пеша.
Менюто на Мади почита наследството на френската гастрономия без носталгия: разбираеми рецепти, прецизно приготвяне, щедри чинии. Тук домашно приготвеното не е маркетингов аргумент, а ежедневна задача — всеки свеж продукт се избира заради проследимостта му и сезонността му, а менюто се променя според пазара.
Едната страна са класиките, които заведението държи неизменени без излишни модернизации: охлюви, яйце Мимоза с тархун, чиния със сушена шунка. От другата страна – по-оживено и с повече морски дух: темпура от скариди с уасаби, миди мариниер, печени моркови. За да чакаме заедно, дъски със сурово-шунка, сирена или микс и чиния с устрици правят идеален аперитив.
Салатите заемат мястото на основно ястие за обяда: Салата „Цезар“, Салата с пушено патешко филе или зеленчукова салата.
Това е сърцето на заведението. месарското парче и телешки тартар се наложиха като рефлексите на деловия обяд. До тях наденица с пюре, която не се извинява, че е блюдо от бистро, Smash Madie — домашната версия на smash burgera, вече одобрена от клиентелата на квартала — и пилешко карааге, което прави крачка към Япония.
От морето менюто ясно се издига по класа: полу омар, запечен в масло с морска сол, леко сотирани скалопи, филе от див морски бас и татакита от туна. Вегетарианска опция допълва менюто.
Това е подписът на Мади и причината големите компании да се завръщат тук: телешко ребро на кост и sole meunière пристигат цели на масата и се режат пред вас. За вечеря с екип, рожден ден или семейно похапване, това е това, което обединява всички.
Класиката в заведението са профитроли с шоколад. До тях павлова с плодове, крем брюле, ръчно изработени сладоледи, плато сирена или кафе или гурме чай за тези, които трябва да се върнат към бюрото. А за рождения ден — торта, поръчана предварително.
Невъзможно е да пропуснете винената библиотека: тя обхваща цялата стена и е гръбнакът на залата. Изборът отдава заслужено място на френските винопроизводители, с истински съвети за съчетаване на ястия и вина, а не безкраен каталог.
От барa Мади предлага меню от домашно приготвени коктейли: обновени спритцове, добре изпълнени класики, мюл, джин тоници по поръчка, авторски творения и богата селекция от безалкохолни коктейли. Това е идеално за започване на вечерта на бара или за спокойно завършване след края на смяната.
През хубавите дни Мади излиза на тротоара на улица de Castellane с тераса, укрита от суетнята на булевард Haussmann. Това е едно от малкото места в района, където спокойно може да си вземете кафе, напитка или обяд, без да се сблъсквате с потока от гарата. След работа тук естествено намира мястото си в края на деня.
Вътре залата е напълно климатизирана : приятно през горещините и успокояващо за делови обяд, когато носим сакото.
Мади предлага вариант предястие-основно ястие или основно-десерт за 30 € и пълен комплект предястие-основно ястие-десерт за 40 €, сервирани както за обяд, така и за вечеря. По меню очаквайте около 45 € на човек без напитки. Това е рядко добро съотношение качество-цена за домашно приготвени блюда в този район на осмия арондисман.
Сред офисните центрове в квартал Хюсмън, офисите на Мадлен и потока към гара Сен-Лазар, Мади откри своята публика: тази, която се нуждае от добър обяд — качествен, бърз и тих. Акустиката на мястото — рядкост в Париж — позволява конфиденциален разговор без повишаване на гласа, обслужването е стегнато за хора с едночасов прозорец, а сметката е приемлива за служебни разходи.
Добре е да знаете за редовните жители на квартала: Мади приема хранителни ваучери, предлага Wi‑Fi и климатизирана зала.
За екипни вечери и годишни тържества залата приема до 30 гости, с възможност за цялостно наемане или без него, като груповите менюта са изработени по поръчка. Ако броят надвиши това, се преминава към цялостно наемане на пространството.
На няколко крачки от Театър Матюрин и Театър Мишел, на пет минути от Олимпия, Madie е идеалното място за вечеря преди представлението. Уведомете екипа за часа на вашето представление при резервацията: обслужването се координира така, че да ви сервират спокойно и точно навреме. А тъй като кухнята остава отворена късно през уикенда, може да се върнете и след финалните аплодисменти за чаша напитка и плато мезета.
Истинско място за срещи и живот с гъвкава конфигурация, Madie посреща както представяне на продукти и семинари, така и годишнини и вечерни коктейли. Учреждението може да бъде наето частично или изцяло, с екип, посветен на организацията от А до Я: формат на храненето, коктейл на крак или седнал, съчетания храна-вино, темпо на обслужване.
Уютна атмосфера, прецизна акустика и престижен адрес в сърцето на изключително динамичен район: за цялостно наемане на ресторант в Париж 8-ми, исканията за оферти се приемат на 01 40 55 00 14 или по електронна поща на contact@madie.restaurant.
Това е предимството, с което малко заведения в сектора могат да се похвалят: Madie сервира без прекъсване от 12:00 до полунощ, от понеделник до събота. Няма прекъсване в 15:00, няма затваряне между дежурствата. С две думи, може да обядвате там в 15:00 след дълга среща, да дегустирате нещо в 17:00 след пазаруване по бул. Хюсмън, да вечеряте в 18:30 преди спектакъл или да седнете там в 22:30 след театъра.
В квартал, където повечето кухни затварят между смените, това е истинска глътка въздух — и добра новина за пътуващите, които пристигат на Сент-Лазар извън нормалното работно време.
Къде се намира ресторант Мади?
На ул. Castellane 14, в осмия район на Париж, между църквата „Света Магдалена“ и гара Сен-Лазар. Метро Мадлен, Хавр-Комартен или Сен-Лазар.
Какъв тип кухня предлага Madie?
Собственоръчно приготвена френска кухня, направена от пресни и сезонни продукти: характерни меса, риби, щедри порции за споделяне и домашно приготвени десерти.
Каква е ориентировъчната цена за хранене в Мади?
Формула за 30 €, пълно меню за 40 €, а около 45 € при поръчка à la carte без напитки.
Какви са часовете на работа на ресторант Madie?
Madie работи без прекъсване от 12:00 до 00:00, от понеделник до събота. Ресторантът е затворен в неделя.
Може ли да се хапва късен обяд или рано вечеря в Мади?
Услугата е непрекъсната от 12:00 до полунощ: няма прекъсване между обяда и вечерята.
Мади има ли тераса?
Да, тераса на улица Кастеланe, приятна за обяд, кафе или чаша напитка в края на деня. Залата пък е напълно климатизирана.
Може ли Madie да бъде наета за корпоративно събитие?
Да, частично или изцяло, за коктейлни вечери и хапване, за лансиране на продукти, семинари или юбилеи. Оферта по заявка.
Може ли да идвате в група?
Да, до 30 гости без наемане на зала, с меню за групи. След повече от 30 човека, заведението се отдава под наем за частни събития.
Резервирайте масата си онлайн още днес
или на тел. 01 40 55 00 14
Дати и разписания
На 2 януари 2026г. В 31 декември 2029г.
Място
Madie
14 Rue de Castellane
75008 Paris 8
Планиране на маршрути
Официален сайт
www.madie.restaurant
Страница в Instagram
@madie.paris
Резервации
widget.thefork.com
Повече информация
Метро Saint-Lazare, Madeleine, Havre Caumartin
Работи всеки ден (без неделя)
