Коледно меню на Stéphanie Le Quellec за 2020 г. и брънч MAM, доставка и вземане на храна за вкъщи

MAM е новата бакалия x пекарна x сладкарница x изба на шеф Стефани Ле Куелек, която току-що отвори врати в 17-и район.

И макар че гастрономите ще трябва да почакат още малко, за да открият ресторантската част на това многофункционално заведение, шеф Ле Куелек все пак предлага на гастрономите възможността да открият няколко изключителни ястия от MAM за празничния сезон на 2020 г.

За коледното меню за 2020 г. или за гурме брънча в края на годината открийте грандиозните ястия на Stéphanie Le Quellec и деликатните сладкиши на Pierre Chirac(разбира се, юлското дърво за 2020 г.! ), с доставка или за изнасяне .

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 6 до 12 май 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите през май 2024 г. в Париж и региона Ил дьо Франс? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• След по-малко от 100 дни Париж ще обедини света! Историческа глава, която ще напишем заедно

* * *

Коледно меню за 2020 г.
95 € на човек

Терин от патешко фоа гра, лютеница от круши и пипер, бриошет

Филе от морски костур, масло от трюфели, нежен праз

Балотина от пълнени домашни птици, зимни корени

Древно дърво

* * *

Baluchon "Brunch des lèves tard"
24, 25, 31 декември 2020 г. и 1 януари 2021 г.
195 € за 2 души

Чай MAM,
Бриош с портокалови цветчета за споделяне,
Намазка MAM,
Сладко MAM

Фермерски хляб с елда,
Масло MAM

Органични яйца за бъркане,
Черен трюфел

Пастет от домашни птици,
Тънки резени говеждо месо Cecina

Леко пушено филе от сьомга,
Салата Цезар

Смес от тостове с авокадо

Comté 24 месеца

Нарязани плодове Кисело мляко,
Домашно приготвено мюсли

1 бутилка шампанско,
Сок

* * *