Изключителната коледна торта „ела“ на Еди Бенганем за Trianon Palace Versailles 2025

Ако търсите красива коледна торта, която да украси празничната ви трапеза, тази година ви представяме най-новото творение на сладкарския шеф Еди Бенганем в Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace, в департамента Ивелин. За Коледа 2025 г. този талантлив шеф представя коледна торта, наречена„Зимна звезда“, която отдава почит на магията на празниците в края на годината. Графична и поетична, тази творение във формата на стилизирана елха елегантно съчетава млечен шоколад, ванилия и карамел в композиция, която обещава да озари вашите новогодишни трапези.

След като е работил в най-големите парижки ресторанти като Crillon, George V и Ritz, Еди Бенганем е признат за един от най-талантливите сладкари на своето поколение. От повече от 12 години в Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace той създава десерти за ресторанта Gordon Ramsay au Trianon, отличен с една звезда в гида Michelin, за бирарията La Véranda и за разкошния Tea Time на заведението. Неговият подход към сладкарството е едновременно креативен, балансиран и уважителен към големите френски класики.

Тази година Еди Бенганем ни предлага своя много лична интерпретация на коледната елха.„Зимна звезда“перфектновъплъщавадуха на Коледа: графична елха от тъмен шоколад, чиито части са изрязани и сглобени на ръка, което прави всяка бройка уникална. Тази лична и много изразителна интерпретация съчетава елегантност и креативност“, обяснява шефът. Особено харесваме фино изрисуваните извивки на тази творение, украсено със звезди и малко мече, което изглежда достатъчно, за да го изядеш. Шефът играе с текстурите и ефектите на материалите, за да предложи вкусово преживяване, изпълнено с контрасти и деликатност.

• Прочетете също
• Добри планове за тази седмица от 20 до 26 април 2026 г. в Париж и в Иле-де-Франс

Под тънка кора от млечен шоколад 50% Cacao Sphère се крие лека крем с две ванили и млечен шоколад namelaka, в перфектен баланс между сладост и интензивност. Цялото ястие е подчертано от кремообразен карамел с морска сол, поставен върху хрупкаво бисквитно кремче с зърнени култури. Дегустацията обещава да бъде едновременно топяща се, хрупкава и безкрайно успокояваща. Хармонично съставена коледна торта, която ще очарова любителите на зимни сладкиши, както и гурметата, търсещи нови вкусове.

Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace се намира на няколко крачки от двореца Версай, в престижна обстановка, която от 1910 г. посреща личности от цял свят. Хотелът предлага няколко ресторанта, сред които известният ресторант Gordon Ramsay au Trianon, както и прочутото Tea Time в елегантния Bar Galerie. Именно в това място, изпълнено с история, можете да поръчате и вземете тази красива сладкарска творение за вашите празници в края на годината.

За да си купите този бюфет „Etoile d'Hiver”, подписан от Еди Бенганем, имайте предвид, че той се поръчва от 17 ноември 2025 г. и се взема на място в Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace от 17 декември 2025 г. Продажбата се извършва само чрез клик и събиране. Цената е 95 евро за торта, която ще зарадва 6 до 8 души. Един прекрасен начин да завършите коледната си вечеря или новогодишното си празненство с изтънчен и изискан десерт, създаден от един от най-добрите сладкари в парижкия регион.

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.