Искате ли да намерите оригинална идея за да отпразнувате Свети Валентин със своята сродна душа? Ако сте пар от гурмета, запалени по културното наследство и винаги търсещи уникални преживявания, този концепт вероятно ще ви привлече. По протежението на историческия център на Париж, срещу великолепната площад „Конкорд“, се крие Хотел дьо ла Мерен, който ви разрешава да запазите тайна и да се насладите в сърцето на неговия секретен ресторант, на 13 и 14 февруари 2026.
В това историческо място, институтът Le Cordon Bleu ви кани дискретно да преминете през врати към частна обстановка, разположена в бившият спалня на кралицата. Там, шеф-готвачът Ерик Брифар, носител на световната награда Meilleur Ouvrier de France, и Фабрис Даниел ще ви посрещнат, заедно с шеф-сомелиерът Армандо Кото, за един специален винен обяд предназначен за влюбените, където ще се насладите на сезонни продукти, съчетани с подходящи вина, подчертано с коментиран tasting.
За това гурме изживяване, което ще се проведе от 19:30 до 22:00 часа, предвидете 140 евро на човек. Има и опция за включен пакет на стойност 45 евро (четири различни напитки – вина или безалкохолни алтернативи), който се плаща директно на място.
***
Шампанско и гужереси с Старо Комтé
Хрупкав ориз, сьомга Ikejime, крема ряпа
Шампанско Comtes de Taittinger 2013 - или розе газирано Chavin без алкохол
Златисти соленки от морски скариди с пипер Тимут, бял сос с Гевюрцтраминер, манго и пасифлора
Омекотено пюре от крес, препечен бриош с хайвер Kaviari
Гевюрцтраминер Agapé Grand Cru Osterberg 2022 - или безалкохолно бяло Colombard Moderato
Пилешко филе от Ландес, корени зеленчуци в бульон, сос Алуфера с пресни трюфели
Шамбола Мюзини Бушар 2022 - или безалкохолно червено Pinot Noir Chavin
Хибискусова желе, лакети, алое вера, грейпфрутово гранитиране, ваниловия облак от Тахити
Монт Блан с конфитюр от бадеми, мандаринов сорбет
Котое дю Лайон Пеларгюс 2022 - или лимонена инфузия Роибош, сардински портокал Dammann Frères
***
Честит Ден на влюбените 2026!
Дати и разписания
На 13 февруари 2026г. В 14 февруари 2026г.
Място
Hôtel de la Marine
2 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Достъп
M° Concorde (линии 1, 8 и 12)
Цени
€140 - €185
Официален сайт
www.cordonbleu.edu
