За Великден 2024 г. шеф-готвачът Никола Герсио, истинският капитан на вкусовете на борда наHôtel Lutetia Paris, отново разкрива целия си талант в шоколадово творение направо от морските дълбини. Впуснете се заедно с него във вкусово пътешествие в открито море с най-новото му творение: Големият гърбат кит.
Подобно на опитен моряк, Герсио вдига котвата на традицията, за да ни поведе в бурните води на гурме удоволствията със своето Signature Egg- величествен гърбат кит, символ на ангажимента на хотела за опазване на планетата и нейните морски обитатели.
Морското създание с тегло 1,1 кг е изработено от изненадващ шоколад с морски водорасли, създаден специално от шеф-готвача и неговия екип. Още от първата хапка зърнестата текстура на черния шоколад Oko 73% Peru, подобна на фин пясъчен плаж, събужда вкусовите рецептори, преди да разкрие солената си страна. След това се появява йодираният вкус на морската салата, напомнящ солените пръски на вълните, като не забравяме и двойната обвивка, затваряща изненадващо щедър пралин от черен сусам.
И като флотилия китове, играещи в тюркоазени води, триото"Les Baleineaux" завършва тази морска колекция, като всички основи са направени от бял шоколад. Тези великденски яйца във формата на малки китоподобни обещават сладко приключение, колкото игриво, толкова и вкусно, идеално за начинаещи мореплаватели. Напълнени с пържена храна, те се предлагат в три вкуса: шоколад/малина, млечен и бял шоколад с двойна черупка или черен шоколад Illanka Grand Cru 63%.
"Малки рибки в корема на кит (...) За първи път пържената храна означава пържена храна!" - смее се шефът на сладкарницата.
С Никола Герсио на кормилото на Lutetia Великден тази година придобива характер на гастрономическа експедиция в открито море. Това е шоколадова спирка по суша и море, която със сигурност ще преобърне сърцата и вкусовите рецептори!
Яйцето Baleine à Bosse Signature се предлага в ограничена серия, на цена от 98 евро и само при предварителна резервация, най-малко 48 часа предварително. Открийте го сега в зоната за предварителни продажби на La Boutique Lutetia. След това поръчките могат да бъдат получени от 22 март до 1 април 2024 г. в Лутеция Париж.
Дати и разписания
На 22 март 2024г. В 1 април 2024г.
Място
Хотел Le Lutetia
45 Boulevard Raspail
75006 Paris 6
Цени
Baleineau : €42
Oeuf de Pâques Baleine à Bosse : €98
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
laboutique.hotellutetia.com
Резервации
laboutique.hotellutetia.com
Повече информация
Baleine à Bosse Signature Egg - Limited Edition Само с предварителна резервация, най-малко 48 часа предварително Събиране на поръчки от 22 март до 1 април 2024 г. в Lutetia Paris
