Когато страстта към сладкишите се съчетае с ангажираност към околната среда, във вила Рене Лалик се случва магията. За да отпразнува Великден 2024 г., Никола Мултон, прочутият сладкар в това изключително заведение, представя шоколадово творение, което е колкото изненадващо, толкова и ангажиращо: гнездото с великденски яйца. Това уникално творение, истинска почит към природата и местното занаятчийство, е покана да преоткрием шоколада от друг ъгъл - този на отговорността и красотата.
В знак на уважение към околната среда шеф-готвачът Никола Мултон е избрал да покаже синигера- птица, която е емблематична за региона и често се среща по време на разходките из регионалния природен парк Vosges du Nord, където се намира вила René Lalique. Тази оптична илюзия се засилва от използването на най-висококачествения органичен и справедлив шоколад Valrhona.
Шеф Multon не спира дотук. Осъзнавайки съвременните екологични предизвикателства, той реши да дари 15% от печалбата от тази продажба на LPO Alsace- асоциация, посветена на опазването на птиците и биоразнообразието. Тази инициатива е част от екологично отговорния подход, който шефът на сладкарницата насърчава от години, като предпочита използването на местни и сезонни продукти.
Почитателите на майсторството на Lalique ще останат възхитени: Oeuf Nichoir de Pâques също е вдъхновена от известната чаша на Шанз-Елизе, а сатенено-полираното ѝ покритие напомня за красотата и крехкостта на заобикалящия ни природен свят. Във вътрешността на тази скулптура от 100% шоколад гастрономите ще открият бонбони от тъмен и млечен шоколад и яйца, пълни с ганаш от дугласка ела, всички вдъхновени от мотива Masque de Femme на Lalique.
Този изключителен продукт, който се предлага в номерирана и ограничена серия, представлява перфектното съчетание между луксозна гастрономия и екологично съзнание. Знам какво ще кажете: какво общо има Париж с това? Е, това уникално яйце се предлага не само във Вила Рене Лалик, но и в бутика на Лалик на Rue Royale в Париж. То струва 190 евро, тежи около 850 г и е с размери 30 x 15 см.
Това великденско яйце, истински шоколадов шедьовър, илюстрира възможната хармония между кулинарното изкуство, отличната изработка и зачитането на околната среда. Неповторимо удоволствие, което да откриете и да му се насладите, за един категорично модерен и отговорен Великден.
Дати и разписания
На 13 март 2024г. В 1 април 2024г.
Място
Lalique
11 Rue Royale
75008 Paris 8
Достъп
Метростанция Concorde (линии 1, 8 и 12)
Цени
Oeuf Nichoir de Pâques : €190
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
fr.lalique.com
