След като вече знаете защо по време на Марди Гра любителите на храната се тъпчат с понички, баклавички, крепежи и вафли, може би се чудите защо същите тези сладострастници поглъщат килограми шоколад на Великден. Всъщност може би и вие сте един от тях!
Още нищо няма да ви кажем, но Великден води началото си от християнската традиция, празнувайки прераждането на Исус Христос. Но каква е връзката между Исус Христос и яйцата, зайците, звънчетата и другите шоколадови сладкиши, на които се наслаждаваме по време на Великден?
Припомняме, че Великден бележи края на Великия пост за християните - период на интензивни лишения, по време на който от менюто се изключват много храни, включително яйца. За да отпразнуват края на Великия пост, християните първоначално са си подарявали яйца, снесени по време на поста. По подобен начин още през Античността персите са си подарявали кокоши яйца, а не шоколадови, като символ на обновяването на света и края на зимните дни .
Въпреки това едва в средата на XIX в. германските и елзаските търговци и производители на шоколад решават да заменят традицията на кокошите яйца с шоколадови яйца - промяна, насърчена отпоявата на първите форми за сладкиши и шоколад и от началото на работата по какаовата паста!
Може би не знаете, но в Библията , и по-точно вепизода за "чудотворния улов", откриваме и произхода на известния великденски шоколадов козунак.
Когато Христовите ученици не успяват да уловят нищо в мрежите си, Исус им разкрива място, където могат да уловят риба. Учениците Му уловили риби в мрежите си и видели в тях доказателство за възкресението на Исус Христос. Пърженето на шоколад, което се е превърнало във великденска традиция, напомня за този епизод от Библията!
Последен анекдот: знаете ли защо в някои части на Франция родителите казват на децата, че именно камбаните носят великденския шоколад? Ще ви обясним! През Средновековието е било забранено да се бият църковни камбани по време на Великден.
В резултат на това родителите на малчуганите разказвали, за да оправдаят това мълчание, че камбаните са отишли в Рим, за да получат благословия от папата, и че на връщане камбаните са снесли яйца в градините на децата!
