Kuře v hrnci

La Poule au Pot, buržoazní adresa Jeana-Françoise Piège

La Poule au Pot, instituce čtvrti Les Halles, ožívá díky Jean-François Piègeovi, protože šéfkuchař se rozhodl převzít slavnou Poule au Pot, aby zde představil vynikající pokrmy francouzské kulinářské tradice, které podle svého vkusu upravil.