V prosinci a lednu, které patří k nejchladnějším měsícům v roce, je tendence se schovávat v chládku, připravovat si příjemná jídla a pořádat společenská setkání chráněná před nepřízní počasí. Taková je i myšlenka nového menu šéfkuchaře Davida Maroleaua v restauraci Chiquette v pětihvězdičkovém hotelu Cinq Codet.
