Hôtel du Domaine des Vanneaux se nachází v zeleni uprostřed lesa na ostrově Adam. Tato rezolutně moderní budova, otevřená v červenci 2019, nabízí jemné chvíle odpočinku se službami hodnými pětihvězdičkového hotelu.
Ještě před příjezdem na vás dýchne pocit klidu v úzkých uličkách městečka Presles. Po příjezdu vlakem Transilien z nádraží Gare du Nord za 35 minut vás přivítají soukromíhoteloví řidiči (nutná rezervace). Za pouhých 5 minut jsme odvezeni pryč z města.
Uprostřed přírody působí rozlehlá budova navržená Jeanem-Michelem Wilmottem skutečně působivě. Je třeba říci, žeHôtel du Domaine des Vanneaux je velmi rozlehlý podnik o rozloze 5 600 m2 v krásném prostředí o rozloze 80 hektarů, pouze na dvou podlažích, aby nedocházelo k vizuálnímu znečištění.
Tento krásný hotel má atmosféru moderní chaty, má jen 67 pokojů, dvě restaurace, bazén a příjemné lázně, které jsou přístupné i místním obyvatelům, stejně jako zasedací místnosti pro firmy a svatby!
Hôtel du Domaine des Vanneaux je dílem francouzského designéra Jeana-Michela Wilmotta. Tento hotel, představovaný jako velká chata na okraji golfového hřiště Isle-Adam, moderní venkovský dům ve dřevě, je krásnou, světlou stavbou díky nádherným arkýřovým oknům, která nabízejí panoramatický výhled do krajiny. Dřevěné obložení, kámen, zinek, ořech, vše je navrženo tak, aby vás znovu spojilo s přírodou a tichem. Ať už na recepci, ve venkovních prostorách nebo ve vstupní hale a na chodbách, příroda je přítomna a ticho je přirozené.
Šéfkuchař Pierre Meneau , prvotřídní recitátor, nabízí vytříbenou kuchyni ve dvou hotelových restauracích: gastronomické Plume a bistronomické Piaf. Šéfkuchař, kterého Pařížané znají z dobrodružství v soutěži Top Chef a z restaurace Crom'Esquis, sem přijel nabídnout přírodní kuchyni založenou na syrových produktech.
V restauraci La Plume je to velký večer s menu o 7 chodech. Obsluha je velmi formální, na úrovni velkých pařížských restaurací, což potvrzuje šéfkuchařovo přání, aby jeho restaurace byla oceněna hvězdičkami. Hned při rezervaci se nás ptá na naše alergie, zda dáváme přednost masu nebo rybám a zda jsme vegetariáni... Cílem všech těchto otázek je nabídnout nám zážitek šitý na míru, čas mistrovského jídla. Restaurace si již natolik získala místní obyvatele, kteří sem chodí v pátek večer a v sobotu a v neděli na oběd a večeři, což jsou jediné dny, kdy je otevřeno.
Cenově dostupnější a každý den otevřená restaurace Le Piaf nabízí bistronomickou kuchyni zaměřenou na jednoduchá, ale velmi dobře provedená jídla. Jídlo, které je koncipováno především jako restaurace pro golfové nadšence, je zde gurmánské a rychlé! V nabídce je houbová pizza, ravioli z hříbků a tournedos z hovězího masa s polentovými chipsy.
Nutno říci, že jídla jsou velmi dobrá, a to jak v Plume, tak v Piaf, a to se s příchodem zeleninové zahrady o rozloze 250 m2 v březnu 2020 jen zlepší.
Pokoje v Domaine des Vanneaux jsou působivě klidné. Pokoje jsou velké a všechny nabízejí krásný výhled ven (buď na terasu, nebo na les a nedaleké golfové hřiště). Nejmenší pokoj v ceně 170 eur za noc má 32 m² a terasu o rozloze 7 m². Díky velké posteli s tvrdou, ale uvolňující matrací, velké koupelně a stolu s výhledem do přírody se budete cítit jako doma. Ve všech pokojích je 24 hodin denně k dispozici pokojová služba pro absolutní pohodlí.
Apartmá Executive nabízejí vanu, která působí tak útulně, a pro velké rodiny jsou určena apartmá se dvěma propojenými ložnicemi o rozloze téměř 100 m² s krásným obývacím pokojem za 600 eur na noc.
Společnost Wilmotte pro tento hotel navrhla krásné lázně se třemi léčebnými místnostmi a vířivkou s krbem s výhledem na les! Pro páry nebo skupiny lze lázně plně privatizovat, abyste měli zaručený klid a pohodu. Procedury a rituály jsou inspirovány nejlepšími technikami z celého světa a využívají organické oleje a procedury od Spa Cinq Mondes a Biovive. Cena 30minutové masáže je 45 eur.
Čeká na nás solárium a nádherný venkovní bazén o rozměrech 16 × 10 m s krásným výhledem do vnitřní zahrady a přírody. Upozorňujeme, že bazén není v zimě vyhřívaný, aby se chránilo životní prostředí.
Jak jste možná uhodli,Hôtel du Domaine des Vanneaux byl navržen majiteli golfového hřiště Golf de l'Isle Adam, aby vyhovoval golfovým nadšencům. Velké plus pro toto velmi vyhledávané golfové hřiště, které hostí řadu národních soutěží.
Na hřiště Golf de l'Isle Adam se dostanete pouze přes uličku. Toto hřiště, které navrhl architekt Ronald Fream, je považováno za jedno z nejlepších ve Francii! Jeho 18jamkové hřiště je k dispozici za 99 eur, ale pro úvod je ideální putting green a cvičné odpaliště. A nemusíte sem chodit vybaveni, protože hřiště nabízí zapůjčení holí již za 4 € a 2 kbelíky míčků za 6 €, takže se můžete bavit, aniž byste příliš utráceli.
Jak nám bylo řečeno, Domaine des Vanneaux je rozsáhlá 200hektarová oblast nedotčené přírody. Majitelé sice již investovali do 80 hektarů s golfovým hřištěm ahotelem, ale stále zbývá 120 hektarů k rozvoji. Pokud máme věřit zvěstem, studuje se jezdecký areál a rezidence, které by měly být dokončeny v příštích letech. Domaine de Vanneaux má pro nás ještě připraveno mnoho překvapení. Mějte oči na stopkách!
Místo
Domaine des Vanneaux
1 Route du Golf des Vanneaux
95590 Presles
Oficiální stránka
www.ledomainedesvanneaux.fr
