V Paříži se orientální pečivo spojuje s tradicemi Maghrebu a Blízkého východu s chutí. Mandle, med, pomerančová esence... Baklavy, gazelové rohy, zlabie, makroudy... tyto sladkosti z východu umí rozplynout se v ústech, zejména při přerušení půstu během ramadánu.