Jen pár kroků od nádraží Saint-Lazare, mezi Operou Garnier a Velkými bulváry, se Canopé hlásí k jedněm z nejvýraznějších gastronomických adres v 8. pařížském obvodu. Ve čtvrti, která je proslulá velkými brasseries, obchodními restauracemi a historickými podniky, si Canopé buduje svou vlastní identitu: uvolněnou gastronomickou haute cuisine, poháněnou imerzní zelenou atmosférou a hluboce senzorickým přístupem k chuti.
Canopé je víc než jen stylová restaurace v 8. obvodu Paříže – nabízí skutečnou odpočinkovou zastávku uprostřed města.
