Z večeře na taneční parket bez změny adresy? Bude to možné v Poisson Volant, který otevře své dveře v říjnu 2026 v Paříži. Za tímto novým podnikem — restaurací, barem a klubem — stojí Bertrand Chauveau, jenž byl u zrodu Cornichonu, a šéfkuchař Yanxin Yin.
