Na neděli 28. května 2017 připadá Den matek!
Plaza Athénée na ně nezapomněl a připravil pro ně pestrý a gurmánský brunch v nádherném prostředí.
Brunch ke Dni matek 2017
€150
Croissant, chléb Gianduja, roláda s kandovaným ovocem, malinová brioška, čokoládová brioška s lískovými oříšky
Výběr vídeňského chleba, farmářský chléb, ovocný chléb
Káva, staromódní horká čokoláda, výběr čajů nebo nálevů
Džemy, med, marmeláda a máslo od M. M. Bordier
Obyčejný nebo ovocný jogurt
Čerstvě vymačkaná ovocná šťáva nebo zeleninová šťáva Nubio
Sklenička růžového šampaňského Duval-Leroy
Nebo
Sklenička výběrového šampaňského Alain Ducasse
***
AMuse-bouche
***
Výběr z předkrmů
Výběr zpředkrmů
Green courgettes au sautoir, čerstvý kozí sýr, tapenáda, konzervovaná rajčata
Mořský vlk marinovaný v olivovém oleji Cédric Casanova, roquette, krutony, zelený chřest z Pertuis
***
Výběr z vajec
Bio vejce nebo pokrm dne
Vejce Benedikt klasické nebo s lososem
(Muffin, slanina, lanýž, losos, holandská omáčka)
Kardinálská vejce na měkko
(Artyčokový základ, plátky lanýže, medailonek humra)
Vejce na trhu
Jídlo dne
***
Sýry
Tři vyzrálé sýry
Comté 18 měsíců, Reblochon fermier, Camembert au lait cru, Emmental, Sainte-Maure, Roquefort
***
Dezert ke sdílení
Dezert podle momentální inspirace šéfkuchaře
Dezert ke Dni matek
Praktické informace
Brunch ke Dni matek 2017 v Plaza Athénée
25 avenue Montaigne, 75008 PARIS
Neděle 28. května 2017
150 €.
Data a jízdní řády
The 28. květen 2017
Místo
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Ceny
€150
