Aby Nicolas Haelewyn, šéfkuchař cukrárny Karamel Paris, uspokojil chuťové pohárky co největšího počtu lidí, nabízí nám letos ne jednu, ale hned dvě galettes des rois!
Milovníci Karamelu mohou začít tradiční galetou. Tato galette s obráceným listovým těstem a frangipanovým krémem vás jistě potěší. Přidejte plátky syrových mandlí a získáte ještě lepší strukturu. Pro větší požitek Nicolas Haelewyn doporučuje před ohřátím galette v troubě položit na povrch několik kostek měkkého karamelu.
Chcete-li se podívat na něco nového, podívejte se na , galette kreaci z citronu a lískových oříšků Riviera. Pod obráceným listovým těstem galette skrývá frangipanový krém s praženými lískovými oříšky a čistou korsickou citronovou konfitovanou pastou.
Na závěr cukrář přidal jemné opalinky zkaramelizované medem z kaluže.
A konečně, co se týče fazolí, letos sběratelé objeví krásnou fazoli ve tvaru citronu z Riviéry.
Navštivte prodejnu od 2. do 27. ledna 2019 a ochutnejte tyto dvě galetky! Ceny se pohybují od 5 do 40 eur za tradiční galetku a od 27 do 40 eur za kreativní galetku.
A podívejte se na naše další pařížské průvodce galette des rois :
Další nápady, jak oslavit Vánoce v Paříži, najdete v našich průvodcích :
Data a jízdní řády
Z 2. leden 2019 Na 27. leden 2019
Místo
Karamel Paris
67 Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7
Ceny
Galette traditionnelle : €5 - €40
Galette Création : €27 - €40
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
karamelparis.com
