Jednou z věcí, které rádi děláme, když v Paříži nastane chladné počasí, je, že se vydáme do čajoven, abychom si užili nejlepší čajové dýchánky v Paříži. A na slavnostním konci roku nás čekají právě vánoční čajovny, jako například vánoční čajovna 2024 v hotelu Peninsula Paris!
Tento odpolední čaj, který připravila talentovaná cukrářka Anne Corubleová, která používá sezónní produkty, jako jsou hrušky, citrusové plody a čokoláda, a David Bizet, který se stará o slané pokrmy, vás jistě potěší.
Hotel Peninsula Paris slaví Vánoce kouzelným čajem, který zahřeje u srdce a potěší chuťové pohárky. Od 1. do 31. prosince 2024 vás restaurace Le Lobby zve na gurmánskou cestu do svého přepychového prostředí, které je ideální pro ochutnávání sladkých i slaných pokrmů se zimní příchutí.
V tomto bývalém tanečním sále, kde září pařížská elegance, šéfkuchařka Anne Coruble sublimuje sezónní chutě. Jakmile se usadíte, je čas na menu. Co přesně ale tento lahodný čajový čas nabízí? Od skořice přes vanilku až po čokoládu, každé sousto vyvolává hřejivé vzpomínky na sváteční období. Prvním krokem je výběr horkého nápoje. My se samozřejmě rozhodneme pro vídeňskou horkou čokoládu, která je bezpochyby jednou z nejlepších horkých čokolád v Paříži. Láká nás také lahodné matcha latte se sójovým mlékem, které je lehce stravitelné a zároveň krémové.
Ochutnávka začíná stylově profiterolkou s vanilkovou polevou z Bretaně, obohacenou o černý kardamom a čokoládu z Madagaskaru.
Pokračuje tahitským vanilkovým koláčem v kombinaci s bílým misem a jemným karamelizovaným gavotem. Balet chutí pokračuje religieuse s piemontskými lískovými oříšky, po níž následuje fleur de duja a kakaový doughnut, všechny svůdné svou odvahou.
Stejně rafinované jsou i výtvory na slané straně. Konfit z máslových ořechů doplněný čerstvým kozím sýrem a tartaletka z topinamburů ochucená černým lanýžem otevírají ples. Skvostné bao s modrým humrem a jemné spojeníestragonu a kaviáru osciètre dodávají tomuto jedinečnému zážitku mořský nádech.
Existují dvě verze této čajové chvilky:
Tento sváteční zážitek si můžete vychutnat od pondělí do soboty od 15 do 18 hodin pouze po rezervaci na čísle 01 58 12 28 88 nebo na adrese ppr@peninsula.com. Dokonalá příležitost zažít umění L'Heure du Thé v Paříži v celé jeho sváteční kráse.
Máte chuť na slavnostní čaj v kouzelném prostředí? Těšíte se na vánoční čajovnu Peninsula Paris 2024, kterou vytvořil jeden z nejlepších světových cukrářů? Vydejte se do paláce a potěšte své chuťové pohárky!
Křehké vánoční poleno Hespéridée v hotelu Peninsula Paris 2024 od Anne Coruble
U příležitosti desátého výročí svého založení představuje hotel Peninsula Paris výjimečný cukrářský výtvor: "Hespéridée" Yule log, který navrhla talentovaná šéfkuchařka Anne Coruble. Toto poleno, skutečná symfonie citrusových plodů, vzdává hold přírodě a otevření paláce v roce 2014. [Přečtěte si více]
Data a jízdní řády
Z 1. prosinec 2024
Místo
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Ceny
Tea time de Noël : €85
tea time avec champagne ou cocktail : €105
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.peninsula.com
Křehké vánoční poleno Hespéridée v hotelu Peninsula Paris 2024 od Anne Coruble
