Vánoční polena 2020 od Jeffreyho Cagnese pro Stohrer

Na Vánoce 2020 přišla nejstarší cukrárna v Paříži s vynikající kolekcí Yule logs: 6 velmi odlišných logs, které potěší malé i velké a zaručí gurmánské pohoštění na konci jídla!

V Jeffrey Cagnes, jedné z předních pařížských bûches, Jeffrey Cagnes inovuje a zároveň respektuje tradici, což znamená používání nových ingrediencí, nových textur a velký výzkum.

V letošním roce zdobí rafinované, gurmánské špalíčky Stohrer koruna Ludvíka XV, znak domu, a dávají čestné místo ovoci!

Hnědé, čokoládové, lískooříškové, z černého rybízu a čokolády, jablečné, z exotického ovoce... Výběr je na vás!

• Přečtěte si také
• Týden před 29. dubnem - 5. květnem 2024 v Paříži: Vyjít si zdarma nebo za sníženou cenu
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

• Kaštanový špalek: vanilkový piškot, konfitované kaštany, kaštanová pěna, kaštanový krém.
• Čokoládový špalek: čokoládové sušenky, 64% čokoládová pěna, čokoládový krém z Madagaskaru, feuillantské kakaové kousky.
• Lískový špalek: dacquoise z lískových oříšků, konfit z lískových oříšků, piemontské lískové oříšky, pěna z lískových oříšků, mandlovo-lískooříšková pralinka
• Černorybízovo-čokoládový špalek: hnědý piškot, konfit z černého rybízu, čokoládová pěna Straciatella, pěna z černého rybízu
• Jablečný špalek: oříškový dacquoise, jablka ve stylu Tatin, vanilková pěna, mandlová drobenka, smetanový karamel
• Exotický špalek: kokosový dacquoise, mangovo-vanilkový konfit, kokosová pěna, krém z mučenky, kokosový chlebíček

Všechny jsou k dispozici ve formátech pro 4, 6, 8 a 10 osob, tyto špalky lze přizpůsobit velikosti jakéhokoli kmene!