Slavnostní a gurmánský Silvestr 2023-2024 v restauraci Vesper

Silvestr 2023-2024 bude na Vesper gurmánský, slavnostní a přímo divoký! Tato restaurace, která se nachází jen pár kroků od Eiffelovy věže, nabízí nezapomenutelný Silvestr . Tato exkluzivní akce, kterou připravil talentovaný šéfkuchař Lucas Felzine, nabízí kulinářský zážitek nikkei, jemnou směs peruánských a japonských chutí.

Akce se koná o dvou chodech, první od 18:00 do 19:30 a druhý od 20:30 do 23:30, přičemž DJ set bude hrát až do 5 hodin ráno. Ceny jsou stanoveny na 175 a 200 eur.

Atmosféra v restauraci Vesper je vřelá a kultivovaná zároveň, ideální prostředí pro oslavu Nového roku. Hned po vstupu vás uchvátí elegance podniku, harmonická směs modernosti a pohodlí. Podmanivý pohled se naskýtá na otevřenou kuchyni, kde můžete obdivovat pečlivou přípravu pokrmů.

Silvestrovské menu je skutečnou oslavou chutí. Na začátek se nabízí výběr šampaňského nebo koktejlu, který zahajuje večer plný dokonalosti.

• Přečtěte si také
• Silvestr 2023-2024 v pařížských restauracích s hvězdičkami Michelin
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit

Předkrmy:

• Předkrm:Pečené hřebenatky s kandovanými hruškami, celerovou espumou a kořením z černého česneku.
• Půlka humra s estragonovým máslem, přelitá šampaňským sabayonem, doplněná salátem z květin a salicornií s pistáciovou pralinkou.
• Hovězí Wellington, sublimovaný omáčkou Périgourdine s tasmánským pepřem.

Hlavní jídla:

• Grilovaný filet ze Saint-Pierre s konfitovanou mrkví a beurre blanc s krvavým pomerančem a levandulí.
• Suprême de volaille de Bresse contisé au beurre de foin, podávaný s bramborovou kaší s lanýži a posledními divokými houbami.

Tento kulinářský zážitek umocňuje sortiment sýrů od Marie-Anne Cantin doplněný kdoulovým konfitem.

Dezerty:

• Slaný karamel, lískové oříšky a uzené vanilkovéentrée.
• Mignardise: zákusek z exotického ovoce.

Toto menu bohaté na chuťové objevy slibuje potěšit i ty nejnáročnější chuťové buňky. Restaurace Vesper potvrzuje svůj status jedné z restaurací, které musíte navštívit na pařížské gastronomické scéně. Zážitek, který si nelze nechat ujít, a přivítat tak Nový rok ve velkém stylu.

Šťastný nový rok 2024 všem!