Aperitivní koktejl
DJAKARTA BALI nebo MATAHARI Ovocný koktejl
Předkrmy
SOTO AYAM : Kuřecí polévka s indonéskými bylinkami
LUMPIA : Smažené krevety a zeleninová rolka
Hlavní jídla
SATE AYAM : Kuřecí kebab politý sójovou a arašídovou omáčkou
a RENDANG DAGING : Hovězí maso dušené v kokosové omáčce s indonéskými bylinkami
nebo
PEPES IKAN : Ryba dušená v banánovém listu
a SAMBEL GORENG UDANG : Krevety dušené s tofu
Příloha
MIE HUN : Vermicelli dušené se sójou
NASI KUNING : obřadní žlutá rýže
ACAR MENTAH : Salát se sladkokyselou omáčkou
KRUPUK : Indonéské krevetové hranolky
SERUNDENG : Domácí pražený strouhaný kokos
Dezerty
Mísa s exotickým ovocem
nebo Moelleux s čokoládou a kandovaným zázvorem
Nápoje
1 sklenička
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
nebo Coteaux d'aix St Julien Bio
nebo
Nealkoholický
DJAKARTA BALI nebo MATAHARI Ovocný koktejl
Předkrmy
SOTO AYAM : Kuřecí polévka s indonéskými bylinkami
LUMPIA : Smažené krevety a zeleninová rolka
Hlavní jídla
SATE AYAM : Kuřecí kebab politý sójovou a arašídovou omáčkou
a RENDANG DAGING : Hovězí maso dušené v kokosové omáčce s indonéskými bylinkami
nebo
PEPES IKAN : Ryba dušená v banánovém listu
a SAMBEL GORENG UDANG : Krevety dušené s tofu
Příloha
MIE HUN : Vermicelli dušené se sójou
NASI KUNING : obřadní žlutá rýže
ACAR MENTAH : Salát se sladkokyselou omáčkou
KRUPUK : Indonéské krevetové hranolky
SERUNDENG : Domácí pražený strouhaný kokos
Dezerty
Mísa s exotickým ovocem
nebo Moelleux s čokoládou a kandovaným zázvorem
Nápoje
1 sklenička
St Nicolas de Bourgueil Caslot Pontonnier Bio
nebo Coteaux d'aix St Julien Bio
nebo
Nealkoholický
