Banh mi guide

HOA NAM, den ikoniske asiatisk catering i Paris 13. arrondissement

Historien om HOA NAM begyndte i 1981 med åbningen af deres første værksted. I 1992 slog de sig ned i det 13. arrondissement i det, der er blevet et vartegn på Avenue d'Ivry, hvor de tilbyder det bedste inden for det asiatiske køkken til at tage med eller nyde på farten.

Amour du Vietnam, den vietnamesiske restaurant, hvor man kan spise varm pho i Paris' 14. arrondissement.

Vi tog afsted for at teste Amour du Vietnam, denne vietnamesiske restaurant, der åbnede i det 14. arrondissement i Paris for blot et par måneder siden. På menuen: sprøde forårsruller, fyldige bo bun, banh mi og pho-supper tilberedt med passion. Vi fortæller dig alt.

HOA NAM, det historiske Banh Mi-tempel i Paris

Det asiatiske cateringfirma Hoa Nam har ligget i hjertet af Chinatown i Paris' 13. arrondissement siden 1992 og er en veritabel institution i kvarteret. Det er kendt for sit traditionelle køkken, sine velsmagende stege og frem for alt sine mange Banh Mi-opskrifter og har i årevis tiltrukket en loyal kundekreds, der er forført af specialiteternes autenticitet og generøsitet.

Phin mi, den fremragende kaffebar med banh mi og vietnamesisk kaffe

Phin mi er navnet på denne nye vietnamesiske café, som ligger gemt væk på rue des Boulangers i Paris' 5. arrondissement. Her finder du god kaffe, som er indkøbt og ristet i huset, og lækre banh mi. Lad os tage dig med på en opdagelsesrejse.

Armande, en charmerende restaurant-caterer-konditori, hvor alt er hjemmelavet i Montmartre

Man skal gøre sig fortjent til at komme til Armande. Man skal klatre op på toppen af Butte Montmartre for at finde denne catering-restaurant, som også fungerer som et lille konditori, men det er besværet værd.

Hoa Cà Phê: den vietnamesiske kaffebar med original og vegetarisk banh mi

Vi tager dig med på opdagelse i Hoa Cà Phê, den nye venlige vietnamesiske kaffebar i det 11. arrondissement i Paris, som byder på god vietnamesisk kaffe, søde sager og originale banh mi, hvoraf flere er vegetariske.

Paris Food Tour i det 13. arrondissement på opdagelse i Chinatowns guldkorn

Hvad med en madtur i det 13. arrondissement, Paris' berømte Chinatown? Der er så mange asiatiske restauranter i dette distrikt, at det er svært at vide, hvor man skal spise. Her er nogle af de guldkorn, vi opdagede på vores tur.

Nonette, The Hoods banh-mi- og doughnut-bar

Nonette er banh-mi-disken designet af teamet på The Hood, som netop er åbnet lige over for den første adresse. På menuen er lækre banh-mi og lækre, originale doughnuts!

La Pâtisserie de Saison, et sødt og velsmagende kinesisk konditori i det 13. arrondissement

La Pâtisserie de Saison er et af de ældste kinesiske konditorier i det 13. arrondissement på den berømte Avenue d'Ivry. Her kan du nyde originale banh mi, baos, fyldte butterdejsbrød og superbløde ruller, der svinger mellem tradition og nye smage.