Fordyb dig i dybet og dyk ned i afgrundens verden i selskab med kokken Florian Barbarot i hjertet af hans gourmetrestaurant. På Chez Quelque Part hylder han de fineste fisk og skaldyr ... men ikke kun det.
Den blå facade på restaurant "Au Rocher de Cancale" efterlader ingen ligeglade. Har du nogensinde undret dig over, hvad denne typiske strandrestaurant lavede midt på Rue Montorgueil? Vi tager dig med på en rejse for at opdage historien om dette usædvanlige sted, som stadig er en favorit blandt feinschmeckere i dag.
Kun et stenkast fra den sublime have ved Palais-Royal ligger Grand Colbert, en parisisk restaurant, der er velkendt af både turister og lokale. Dette brasserie, der er opført som et historisk monument, sender os tilbage til fortidens Paris og glæder os med en menu, der sætter fransk gastronomi i højsædet. En gastronomisk legemliggørelse af det, der gør hovedstaden så charmerende!
En Langosteria-restaurant åbner på Cheval Blanc Paris i september 2021 med det formål at tilbyde det allerbedste af italiensk fisk, skaldyr og skaldyr på et af Paris' fineste hoteller.
Alarm for god plan! La Trincante er stedet for østerselskere og søndagsforhandlere. I denne venlige kvarterbar i Paris' 18. arrondissement kan du nyde skaldyrsretter til lave priser og mødes i kælderen for at gøre nogle gode fund på et hemmeligt loppemarked.
Le Coqui er tapasbaren, der demokratiserer den traditionelle skaldyrstallerken. Her kan du nyde de friskeste skaldyr og krebsdyr til en fremragende pris. Perfekt til dem, der elsker østers-apéros!
Havets goder er på vej til det 9. arrondissement i Paris med åbningen af en ny ultra-gourmetrestaurant ved navn Les Petits Bateaux. Denne nye restaurant sætter fisk, skaldyr og andre skaldyr i højsædet med en kort, afbalanceret og velsmagende menu. Så har du lyst til at tage ud på det åbne hav?
I 1. arrondissement har Astara åbnet en restaurant og en velassorteret fiske- og skaldyrsbutik. På menuen: tarama, kaviar, røget laks og en attraktiv vintermenu.
Det er tid til at sætte sejl! Tag til Le Petit Victor Hugo. Denne berømte institution i den vestlige del af Paris bliver genopfundet dette efterår af den førende designer Laura Gonzalez, som har skabt en adresse ved havet med et moderne udtryk. Og for at pirre dine smagsløg har vi kreeret nogle ultra-gourmet og generøse retter, der dufter af havet, med skaldyr og krebsdyr.
Francette: Husk navnet, for du kommer helt sikkert til at høre meget om dette nye sommersted i Paris. Denne XXL-båd er fortøjet lige foran Eiffeltårnet og giver dig mulighed for at slappe af hele sommeren takket være de tre fristende rum: en penthouse på taget, som indtil videre er tilgængelig i en blød åbningstilstand, derefter en restaurant med fransk gastronomi, som du meget snart vil opdage, og endelig en vinbutik under vandet!
Durand-Dupont, Neuilly sur Seines berømte og ældgamle brasserie, nøjes ikke med at lave et plask, når det genåbner i foråret 2019, men er tilbage med et højdepunkt inden for fisk og skaldyr til glæde for dem, der elsker friske, jodholdige råvarer.
Få parisiske brasserier kan prale af at fejre deres 100-års jubilæum. Det er tilfældet med Brasserie Le Vaudeville, en veritabel institution i Paris' 2. arrondissement lige over for Bourse. Med sine klassiske parisiske brasserie-retter og sine fisk og skaldyr er Le Vaudeville ikke færdig med at forføre parisernes smagsløg.
Hvis du elsker jod og fisk og skaldyr, så tag til det 18. arrondissement i Paris for at opdage Etienne Ryckeboers nye comptoir marin. Hvad er navnet? Bulot Bulot!
