Restaurant med pejseguide

L'Auberge des Crus, den bistrotilflugtssted med en velassorteret kælder få skridt fra Roland-Garros

Et stenkast fra Roland-Garros, langt fra prangende steder og influencerbordene, dyrker L'Auberge des Crus kunsten at være et parisisk bistro, som man plejer en stor familietradition. Et varmt hus, seriøst uden at være stift, hvor man kommer lige så meget for vinkælderen som for et generøst og veludført fransk køkken.

Vi har besøgt Salons du Prince, den nye restaurant på Shangri-La, der er inspireret af Belle Époque-perioden

Shangri-La Paris åbner dørene til Les Salons du Prince, en hyggelig restaurant placeret i de historiske saloner, der er udnævnt som Monument Historique, i hjertet af avenue d'Iéna. Her finder man en elegant Belle Époque-atmosfære og en menu, der spænder fra tidløse klassikere til delikatesser i særklasse. Vi har prøvet det, og her er vores indtryk.

Café de l'Usine, Alices gemte spisehjørne i en gammel skofabrik i Belleville

Inden for den gamle skofabrik Spring Court i Belleville finder man Café de l’Usine, som byder på enkel og jordnær mad. Køkkenchef Alice Arnoux står bag en kort, men varieret menu, serveret i en industrielt inspireret indretning, der er få forundt i Paris.

Restaurant Maison Blanche, den gastronomiske adresse i Blanc-Mesnil (93)

Efter Michelin-restauranten Villa9Trois i Montreuil venter endnu en gourmetadresse fra samme gruppe på os i Seine-Saint-Denis. Vi tager dig med til Maison Blanche, gourmetrestauranten, denne gang i Blanc-Mesnil.

Villa9Trois, kokken Sylvain Grosjeans stjernespækkede tilflugtssted i Montreuil

Næste generation er mere end sikret på den nu Michelin-stjernebelønnede Villa9Trois i Montreuil. Efter Camille Saint-M'Leux' afgang har en anden ung kok, Sylvain Grosjean, overtaget tøjlerne med klasse og mesterskab.

Matka, den polske gourmetrestaurant, der drives af kokken Piotr Korzen

Den unge kok Piotr Korzen har åbnet Matka, sin første restaurant i Paris, hvor han serverer de store klassikere fra det polske køkken med et gastronomisk twist.

Le Chalet des Îles Boulogne: en bukolisk restaurant på en ø med terrasse og et raffineret køkken

Chalet des Iles er en af de mest eksotiske restauranter i Paris. Den ligger på en lille ø midt i Bois de Boulogne, og man skal tage en båd for at komme dertil.

Trente-Trois, en diskret restaurant med Michelin-stjerne gemt væk i Maison Villeroy-hotellet

Diskret gemt væk i hjertet af Maison Villeroy-hotellet har kokken Sébastien Sanjous restaurant Trente-Trois fået tildelt en Michelin-stjerne for sit veludførte, men klassiske franske køkken.

Ralph's, restauranten i Saint-Germain-des-Prés til en amerikansk frokost eller brunch

Ralph's, den berømte amerikanske restaurant i Saint-Germain-des-Prés, byder på et hyggeligt interiør og en grøn terrasse, hvor du kan nyde det autentiske amerikanske køkken og en gourmetbrunch med stil om sommeren.