Barbecue Expo 2026: Det store fest for grill og ild i Paris

Fra den 10. til 12. april 2026 bliver Parc Floral de Paris Europas grill-hovedstad. I tre dage samles de største internationale stjerner inden for Barbecue Expo, de mest anerkendte mærker på markedet, og ikke mindst en imponerende kulinarisk oplevelse.

En god nyhed for læsere af Udflugter i Paris: Få 25 % rabat på din billet online med koden SAP26.

En ægte madfest omkring bålet

Barbecue Expo er mere end bare en messe.

Det er et stort gastronomisk legeplads.

Mange stande med madlavning vil byde på en ægte rundrejse gennem verdens køkkener: texansk barbecue, argentinske grillretter, koreansk BBQ, antillansk røget kylling, kulgrill, røgede streetfood-varianter, asiatiske specialiteter, sydamerikanske smagsindtryk… og endda kreative plantebaserede retter.

Bland de mest eftertragtede mærker:

Melt — Den ultimative texanske BBQ-oplevelse i Paris. Røgede kødstykker, der tilbringer op til 72 timer i rygning, langsom tilberedning med dyb smag og omhu. Møre brisket, saftige ribs, røgede aromaer: en ægte bid af Texas.

PNY — Eksperten i gourmet-burgere. Her giver baggrillning og flamme en intens smagsoplevelse. Store, saftige burgere, perfekt grillet, med den karakteristiske røgede note, der skiller sig ud.

Soon Grill — En af de mest anerkendte koreanske restauranter i Paris. Den ægte koreanske barbecueoplevelse: marinerede kød, grillet ved bordet, traditionelle tilbehør, en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Et must-visit for fans af koreansk mad.

Den internationale barbecue-elite samles i Paris

I tre dage bliver Paris centrum for den globale grill- og barbecue-scene.

USA vil blive repræsenteret af helt store navne som Diva Q, fem gange verdensmester i barbecue og en ægte ikon i amerikanske konkurrencer, samt David Olson, en af de mest indflydelsesrige og profilerede pitmasters i USA. Ved deres side vil Eric Gephardt kæmpe for at imponere med kamado-ovnen og teknisk tilberedning.

Storbritannien vil være repræsenteret med Geneviève Taylor og Christian Stevenson. Begge er anerkendte forfattere og tv-personligheder, der har spillet en stor rolle i at udbrede interessen for grillmad og madlavning med ild til et bredere publikum i Storbritannien.

Frankrig vil fremhæve sine eksperter: Raphaël Guillot, (alias Le Barbecue de Rafa), Carlos, Stéphane Nowowiejski, Blondie BBQ samt Les frères Lagarde, tidligere deltagere i Top Chef. De vil bidrage med en mere gourmetagtig tilgang til grillverdenen.

Nogle af Tysklands mest populære Pitmasters vil være med, sammen med kokke fra Sverige og Grækenland, hvilket giver et bredt internationalt udvalg.

Programmet: ikke kun madlavningsshows, men også ægte kokkekampe. Chef-kokke vil dyste mod hinanden live, dele deres teknikker og tilbyde smagsprøver. En unik chance for at opleve, samlet ét sted, ekspertkøkkener fra hele verden.

Køb dine billetter til Barbecue Expo

Få 25 % rabat med koden SAP26

Prøve, udstyre sig og forbedre sine færdigheder

Barbecue Expo er også den store begivenhed for de førende internationale mærker inden for grill, røgere, bålsteder og udendørs køkkener.

I tre dage får besøgende mulighed for at opdage de nyheder, der kommer i 2026, sammenligne modeller, teste udstyret og direkte tale med producenten. Nogle mærker, der er til stede, er sjældent at finde i de almindelige butikker, hvilket gør messen til en unik chance for at opleve innovative eller premium modeller, stille spørgsmål og købe sin grill direkte på stedet med fuld indsigt.

Men oplevelsen stopper ikke ved udstyret.

Praktiske workshops, tekniske demonstrationer og masterclasses giver deltagerne mulighed for at lære direkte og indirekte grillmetoder, forstå lavtemperaturtilberedning, forfine rygeprocessen eller udforske plantebaserede alternativer.

Uanset om man er nybegynder eller erfaren grillekspert, kan alle gå derfra med praktiske tips til at forbedre sine næste grill-oplevelser.