Ferme de Gally i Saint-Cyr l' École var engang en kongelig gård og har stadig et vist præg fra den tid, da stedet ligger på Versailles-slottets område. Af de tre Gally-gårde i Ile-de-France-regionen er Saint-Cyr den største: og med god grund, der er så meget at lave her, at du får lyst til at tilbringe dagen her, med børn eller ej!
Vi starter med den pædagogiske gård, der er perfekt til små og større børn med sine mange aktiviteter: Du kan opdage gårdens pelsede og fjerede beboere med gårdens fugle, gederne, der kan klappes direkte i deres indhegning, fårene og deres lam, grisene og endda hestene, køerne og æslerne. Dyrene går frit rundt på gården eller i deres indhegninger: alle er helt vant til børn og voksnes tilstedeværelse, og det er en sand fornøjelse at klappe og observere disse bondegårdsdyr på daglig basis. På afstand kan du se de omkring 200 bistader på Ferme de Saint-Cyr l'École: Det er her, gårdens honning produceres, og du kan købe den i butikken! Du kan også klatre op på en rigtig traktor og køre den (rigtigt) på gårdspladsen.
Så er det videre til Gally Wood, hvor tre ruter venter på dig til en sjov og lærerig gåtur. Du kan forvandle dig til et lille insekt ved at glide ind i huden på et lille dyr, og opdage de vilde dyr i Ile-de-France-regionen... Tag derefter til den pædagogiske gård, hvor du kan deltage i en workshop (mod betaling) og afhængigt af sæsonen opdage, hvordan man laver hjemmelavet æblemost, smør fra kærnen eller brød!
Tag derefter til cueillette de Gally, kun en kilometer væk, for at købe frugt, grøntsager, aromatiske urter og endda blomster, der er dyrket i Saint-Cyr ved hjælp afbæredygtige landbrugsmetoder. Her dækker køkkenhaven mere end 60 hektar med et stort udvalg af sorter, der kan plukkes alt efter sæsonen. Æbler, blommer, jordbær, solbær, hindbær, tomater, auberginer, courgetter, squash, løg, blåbær, asier... Der dyrkes mange (mange) sorter her på Ferme de Gally, og hvis du ikke ved noget om grøntsagsdyrkning, skal du ikke gå i panik: Vi forklarer dig alt, før du tager ud på plukkemarkerne!
Efter en god plukning går vi til Café de Gally, gårdens hyggelige sted, hvor vi får en varm drik og en lækker kage. Og glem ikke at prøve de lækre crêpes og galettes lavet med lokale ingredienser på det helt nye Crêperie de Gally i frokostpausen.
La crêperie de Gally, den nye gourmet- og lokaladresse på Saint-Cyr l'Ecole-gården (78)
Madelskere skal være opmærksomme: For et par måneder siden åbnede Gally-gården i Saint-Cyr l'Ecole sit længe ventede crêperie, der tilbyder en sæsonbestemt menu baseret på friske råvarer. Til frokost eller en snack, kom og forkæl dig selv på gården! [Læs mere]
Til sidst, inden du tager af sted, så tag en tur i gårdens store butik for at fylde op med friske råvarer (yoghurt, oste, smør, fløde), dagligvarer (honning, syltetøj, kager, kiks, lokale øl), vin (fra Cave de Gally), frugt og grøntsager til hele ugen: nok til at spise lokalt, i sæsonen og ansvarligt hele ugen lang! Hvis du har lidt tid tilovers, har butikken en fantastisk "havecenter"-afdeling med utallige potteplanter til meget attraktive priser, og en afdeling med brugte pyntegenstande, som udelukkende er brugte. Det er et godt sted at finde ting til haven, både ude og inde!
Så skal vi snart tilbringe en dag på Ferme de Gally i Saint-Cyr l'École ?
Datoer og tidsplaner
Fra 3. august 2023
Placere
Ferme de Gally Saint-Cyr-l'Ecole
Route de Bailly à Saint-Cyr-l'Ecole (D7)
78210 Saint Cyr l'Ecole
Priser
tarif enfant de 3 à 11 ans : €4.2
tarif adulte, dès 12 ans : €4.6
Officielt websted
www.lesfermesdegally.com
Reservationer
www.funbooker.com
La crêperie de Gally, den nye gourmet- og lokaladresse på Saint-Cyr l'Ecole-gården (78)
