Pluk-selv er den slags udflugt, som alle er enige om: Det er en chance for at forlade hovedstaden en dag for at indånde den friske luft, men frem for alt for at opdage naturlige steder og lære alt om de teknikker og metoder, der bruges til at dyrke din yndlingsfrugt, grøntsager og blomster. Med børnene er det den ideelle gratis udflugt om foråret,sommeren eller enddaefteråret (især for alle squashene!), plus en fantastisk dag ude på landet med hænderne i jorden!
Mange gårde, marker og andre steder, hvor der dyrkes bestemte sorter af frugt, grøntsager eller endda blomster, giver dig mulighed for at komme og plukke dem en del af året: friskhed garanteret for disse produkter, som du høster direkte fra jorden (eller træet), men frem for alt har du (endelig) mulighed for at spise lokalt til interessante priser, da du betaler per kilo for det, du høster. De fleste marker åbner igen for plukning i april og lukker for offentligheden i oktober eller november, men nogle er åbne hele året rundt i Île-de-France-regionen. Kom nu, tag nogle gode sko på og noget beskyttelsestøj: Vi tager dig med!
Plukkecentret Rutel ligger i nærheden af Meaux og består af 20 hektar marker, der grænser op til skov. Disse marker og Dujardin-familiens gård har været åbne for offentligheden siden 1976, men familien har passet dem i 6 generationer. Der er mere end 70 sorter af frugt og grøntsager, udvalgt efter smag og dyrket med bæredygtige metoder. En tilstødende butik sælger frugt og grønt høstet på markerne, fritgående fjerkræ, okse-, kalve-, svine- og lammekød, alt sammen traditionelt opdrættet på nabogårdene, hjemmelavede oste og et udvalg af håndværksmæssige produkter.
Cueillette de Servigny blev grundlagt i 1980'erne. I næsten 40 år har Signolle-familien givet folk i Ile-de-France mulighed for at plukke deres egen frugt, grøntsager og blomster i nærheden af Sénart. En butik sælger lækre regionale specialiteter fra lokale producenter hele året rundt: oste, charcuteri, frugtsaft, honning, limonader, vin, terriner osv.
I Compans, nær Roissy, finder du ikke én, men to cueillettes, på rue de Mitry og rue de l'église. Fra april til november kan du komme og plukke frugt, grøntsager og blomster hver dag fra over 20 hektar. En tilstødende butik sælger frugt og grøntsager høstet på markerne, fritgående fjerkræ og æg fra gården, samt frugtsaft og kiks. Cueillette de Compans har fundet på en drivkraft, der er åben hele året rundt!
Cueillette de Voisenon er en ung gård, der åbnede i 2006 i nærheden af Melun. Siden da er familien vokset til over 62 hektar med frugt, grøntsager og blomster. Der findes mere end 40 grøntsager samt jordbær, hindbær, brombær, ribs og meloner. En tilstødende butik sælger kød og ost samt lokale produkter hele året rundt. Som noget nyt har Cueillette de Voisenon en døgnåben frugt- og grøntsagsautomat på 1 rue des Closeaux i Voisenon.
I nærheden af Coulommiers er Cueillette de Nolongues åben fra maj til oktober for plukning af økologisk frugt og grønt. Plukkeområdet byder på 9 sorter æbler, pærer, ferskner, nektariner, hindbær, kirsebær og mirabeller samt kartofler, græskar, grønne bønner, gulerødder, peberfrugter, courgetter, tomater og selleri.
Cueillette de Torfou ligger i Juine-dalen, mellem Arpajon og Etréchy, på en 20 hektar stor grund, der har tilhørt familien Poupinel i fire generationer. Om vinteren venter tidlige grøntsager, radiser, salater, frilandsjordbær og spinat på de nysgerrige, efterfulgt af tomater, kartofler og liljer. I juni er der jordbær i den hængende have, hindbær og ribs, og fra midten af august kan du opleve de første æbler og flere blommesorter i frugtplantagerne. Over 60 sorter af frugt og grøntsager venter på os.
Viltain Farm er en sikker vinder. Siden 1954 har den samme familie budt os velkommen på deres kvægfarm, mejeri og 50 hektar pluk-selv-gård nær Jouy-en-Josas og Saclay. Pluk-selv-området er åbent fra april til oktober med tomater, courgetter, auberginer, peberfrugter og ikke mindst grønne bønner, gulerødder, løg, agurker og asier, pastinakker, græskar, jordbær, ribs, solbær, hindbær og brombær samt tulipaner, iris, nelliker, liljer og duftende roser, alt efter årstiden. Markedet i Viltain sælger mejeriprodukter (med en særlig omtale af deres yoghurt), håndværksprodukter, fjerkræ, charcuteri, kiks, oste og syltetøj, alt sammen udvalgt for deres velsmagende kvaliteter.
Cueillette de Gally, hvortil der er gratis adgang, tilbyder marker på 60 hektar nær Versailles, hvor børn kan plukke deres egen frugt og grønt. Med jordbær, æbler, tomater, salat og kartofler er du sikker på at finde årstidens produkter afhængigt af, hvornår på året du besøger stedet. En tilstødende butik sælger mere end 2.500 produkter året rundt fra producenter og håndværkere, hvis arbejde Fermes de Gally beundrer. Og ved siden af alt dette er der en undervisningsgård (mod betaling), hvor besøgende kan gå rundt blandt biquettes, alpegeder, høns, får, æsler og endda en andalusisk hest.
La Ferme du Logis, som ligger i Jumeauville nær Thoiry, hævder at være en traditionel kornfarm. Den begyndte at sælge produkter i 1977. Der dyrkes mere end 40 frugter og grøntsager på ca. 65 hektar jord, som er forbeholdt plukning, og der er også fjerkræfarme og produkter, som forarbejdes af høsten, herunder frugtsaft, frugtpasta og rapsolie. Bemærk, at det koster 5 euro for alle at komme ind, også børn, og at pengene refunderes ved afrejsen ved at fratrække indkøbene.
Cueillette de Cergy har åbent fra maj til oktober på en 40 hektar stor gård bag Cergy-le-Haut station med jordbær, hindbær, ribs, solbær, æbler, blommer, tomater, auberginer, courgetter, kartofler, bønner og meget mere. Tulipaner, gladioler, georginer, roser og vilde blomster kan også plukkes. I Cergy sælger Marché de Caroline også lokale produkter, herunder gårdoste, håndlavet charcuteri, fritgående fjerkræ, syltetøj, honning og håndværksøl.
Ikke langt fra Domont og l'Isle Adam har Cueillette de la Croix-Blanche siden 1981 inviteret nysgerrige til at komme og plukke frugt, grøntsager og blomster. Næsten 40 produkter tilbydes på de 54 hektar marker, og på grund af succesen med den åbne gård har familien opkøbt marker fra naboer, hvilket har øget det areal, der kan plukkes, fra 33 hektar til 54 hektar. Ud over at plukke kan man også tage kurve med hjem fra maj til november.
