Gruppen Evok Hotels Collection(Nolinski Paris, Brasserie Réjane, Restaurant du Palais Royal) har afsløret den seneste tilføjelse til familien:Hôtel Brach. Hotellet ligger i det 16. arrondissement i Paris og er byens samtaleemne med et rum, der er helt udtænkt og genopfundet af den uforlignelige Philippe Starck.
Så snart man træder ind, bliver man overrasket. Der er ingen lobby, kun en lille skranke, der viser gæsterne i den rigtige retning. Til højre for restauranten og modsat for elevatorerne, der fører til værelserne og lobbyen. Ja, lobbyen ligger på 1. sal, og det er der en grund til... Terrassen med sine behagelige lænestole og endda et bordtennisbord!
Lad os se det i øjnene, Brachs 52 værelser på Paris' tage er ikke særlig rummelige, men de er geniale, lyse og fremhævet af den unikke indretning i en ret eklektisk stil, der kombinerer aboriginalstatuer, fotos, malerier og bøger til at læse.
Philippe Starck har kombineret læder, træ og tekstiler for at gøre værelserne til kokoner, som man ikke har lyst til at forlade. Et nik til badeværelserne med røgfarvet glas, en stil, der også findes på 9Confidentiel.
Le Brach tilbyder også 7 suiter, alle med terrasser omkranset af træer med norske bade, udsigt over byens tage og endda udsigt til Eiffeltårnet for nogle! Vi blev betaget af Suzanne-suiten på 115 m², et soveværelse med en kingsize-seng, et andet med en queensize-seng, et magisk badeværelse, en stor terrasse med et norsk bad og en stue, som vi alle ville elske at have derhjemme...
Gæster i suiterne har også adgang til den urbane have på taget, hvor de kan nyde en cocktail, et måltid tilberedt på grillen eller se grøntsagerne vokse fredeligt i haven. Drømmelivet koster 4.000 euro pr. nat, og vi vil være tilfredse med et superior-værelse til 500 euro pr. nat, takket være komforten i lobbyen og den fælles terrasse.
Restauranten med 160 pladser serverer et middelhavskøkken, der er sundt, afbalanceret, sæsonbestemt og frem for alt velsmagende, med produkter udvalgt fra de bedste producenter. Og hvorfor ikke runde middagen af i hotellets cocktailbar?
Barteamet har valgt at arbejde med friske råvarer: minikrydderier, morterknuste krydderier, koldpressede safter og hjemmelavede sirupper for at kunne tilbyde gæsterne en original menu.
De søde tænder kommer heller ikke til kort med konditoriet, en rigtig kvartersbutik i hjertet afBrach-hotellet, som drives af chefkonditor Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France i 2011. Yann Brys tilbyder traditionelle desserter såvel som originale, farverige kreationer, der supplerer de salte retter.
Den perfekte adresse til din næste aften i Paris?
Placere
Brach Hôtel Paris
39 Rue de la Pompe
75116 Paris 16
Officielt websted
brachparis.com
