Pour tirer les rois, Yann Brys, MOF et chef pâtissier des hôtels Evok, vous propose une galette des rois 2022 originale aux inspirations orientales. Une création originale à retrouver à La Pâtisserie du Brach ou au comptoir Brach La Pâtisserie de Cour des Vosges.
Pour ces fêtes de fin d’année 2021, le Meilleur Ouvrier de France Yann Brys multiplie les plaisirs en proposant non pas une mais bien cinq bûches de Noël ! Découvrez les créations sucrées du Nolinski, de la Cour des Vosges, du Sinner, du Brach Paris et pour l'ensemble du groupe Evok.
Impossible de résister à une bonne chakchouka, et quand elle est faite maison, c'est encore mieux ! Suivez pas à pas la recette du chef Adam Bentalha pour préparer la vôtre !
Adam Bentalha, le chef exécutif de l'hôtel Brach Paris, vous propose aujourd'hui de réaliser sa recette d'épaule de lait confite et sauce zaatar. A vous de jouer !
Pour ces fêtes de Pâques 2021, le Brach Hôtel à Paris dévoile un oeuf en chocolat ultra gourmand en forme de poule au design canon imaginé par Yann Brys.
A Paris, ce Noël 2020 n'annonce décidément très gourmand. Plusieurs hôtels parisiens dévoilent leurs comptoirs pleins de douceurs à emporter. Du côté du 16ème arrondissement, le Brach est aussi entré dans la danse et propose les délicieuses pâtisseries du Chef Yann Brys mais aussi les bûches de Noël originales de cette année.
Envie de faire plaisir à vos convives sans passer des heures en cuisine ? Pour le réveillon de Noël 2020 et pour le réveillon du Nouvel An 2021, les équipes du Brach Hôtel Paris vous proposent des menus festifs à emporter.
ATTENTION : EVENEMENT ANNULE ! Pour profiter d'une vue imprenable sur la Tour Eiffel et le feu d'artifice du 14 juillet 2019, on se rend sur le superbe rooftop de l'Hôtel Brach qui propose une soirée exclusive avec tapas, mezze et un barbecue de chefs... On réserve sa place, les amis ?
Le Brach, hôtel récemment ouvert au coeur du 16ème arrondissement, vous attend au 7ème étage, sur sa terrasse potager, avec une vue sur les toits de Paris et la Tour Eiffel. On choisit son panier pique-nique, on s'installe et on chill. Il y a comme un air de campagne à Paris !
A l'hôtel Brach, les amoureux se retrouvent pour la Saint-Valentin 2019 afin de partager un duo de desserts gourmands, imaginé pour l'occasion par Yann Brys.
Le Brach, le nouvel hôtel designé by Starck, est le nouveau repaire du 16e à Paris. Retenez ce nom : avec son club de sport, son restaurant et sa pâtisserie Yann Brys à emporter, Le Brach est en passe de devenir un incontournable du quartier.
Brach, c'est hôtel à visiter dans le 16ème arr : des chambres feutrées, un restaurant savoureux, un comptoir de pâtisseries, une piscine et même un potager sur le toit, le tout designé par Philippe Starck.
