Leder du efter en smuk galette des rois til Helligtrekonger 2020? Fauchon, og i særdeleshed kokken François Daubinet, har fundet på en version, der er lige så smuk, som den er usædvanlig.
Du finder ikke en galette des rois som denne andre steder. Til sin signaturgalette har François Daubinet skabt en kombination af pain au lait med kakao og fleur de sel, der er lavet som en sprød butterdej, pâte sablée med kakao og fleur de sel og frangipane med kakao og rom. Forvent at betale €45 for 6 personer.
Når du smager den, vil du opdage en ekstremt let galette med lavt sukkerindhold, en dejlig butterdej og en subtil smag af kakao. En fantastisk opdagelse for dem, der gerne vil bryde med det traditionelle og forkæle sig selv.
Til højtiden er der også den berømte Brioche des fêtes. Denne ultrabløde brioche har en cremet chokoladeganache med ristede hasselnøddestykker i hjertet. Briochen er toppet med en kakaostreusel for endnu mere lækkerhed. Forvent at betale €28 for 6/8 personer.
Hvorfor ikke forkæle dig selv i år?
Og tjek vores andre parisiske galette des rois-guider:
For flere ideer til, hvordan du fejrer jul i Paris, se vores guides:
Datoer og tidsplaner
Af 4. januar 2020 På 20. januar 2020
Placere
Fauchon
30, Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Priser
brioche des fêtes : €28
galette des rois : €45
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.fauchon.com
