La Pâtisserie des Rêves afslører sine julekævler 2018

Det er snart jul, og det er tid til at tænke over, hvad du skal sætte på bordet foran dine gæsters sultne øjne denne festlige aften. En tur til La Pâtisserie des Rêves kan være lige det, du leder efter. Konditoriet har netop afsløret sine kreationer til festsæsonen 2018, og de er virkelig noget at se på.

Kollektionen af træstammer er lavet af Etienne Leroy, verdensmester i konditori i 2017, og vil være tilgængelig i butikken fra slutningen af november 2018. I alt er der 4 lækre træstammer på tilbud:

• Skabelsesstammen: den fortryllede gran. Etienne Leroy har skabt en træstamme i form af et grantræ, det ikoniske juletræ. Denne chokoladekreation kombinerer forskellige teksturer: knasende, smeltende og skummende. Den består af en hasselnøddepralinecrunch, en smeltende ganache med et hjerte af Guanaja, en blød chokoladekiks med en bund af mandelmasse, en eksotisk frugtconfit og en creme af mørk chokolade og mælkechokolade, lime og vanilje. Det hele er omsluttet af en mørk chokolademousse og en fin, skinnende mørk glasur. For 12 personer koster den 135 euro. Der bliver kun lavet 50 eksemplarer af Sapin Enchanté, så tøv ikke med at reservere din hurtigt.

• Den venezuelanske kakaoblok. En af Pâtisserie des Rêves' signaturdesserter. En dessert med 100 % kakao og chokolade, men alligevel let og sød.

• Blokade med vanilje og pekannødder fra Madagaskar. Den uundværlige vaniljestang er her kombineret med pekannødder.

• Læs også
• Hvad sker der i Paris i denne uge fra 6. til 12. maj 2024: gratis eller billige udflugter
• Hvad skal man lave i maj 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Om mindre end 100 dage vil Paris bringe verden sammen! Et historisk kapitel, der skal skrives sammen

• Vaniljekastanje- og morellokirsebærstamme. I denne træstamme kombineres Ardèche-kastanjer med vanilje og morellokirsebær til en nyfortolkning af kastanjetræstammen.

Det får mundvandet til at løbe, ikke?

Og oplev også vores andre guides til juletræer i 2018 :

• De bedste julestammer 2018 i Paris
• De bedste originale julekævler 2018 i Paris
  
• De bedste prisvenlige julekævler 2018 i Paris
• De bedste julekævler 2018 i paladser og Grand Hotels i Paris
• De bedste julekævler 2018 fra Patisseries og Grandes Maisons i Paris
• De bedste julekævler 2018 fra konditorer og chocolatiers i Paris
• De bedste isede julekævler 2018 i Paris

For flere ideer til, hvordan man fejrer jul i Paris, se vores guides:

• Jul i Paris 2018, gode ideer til at gå ud
• Nytårsaften 2019 i Paris, gode ideer
• Julemarkeder 2018 i Paris
• Designer-julemarkeder og velgørenhedsauktioner i Paris
• Juleskøjtebaner i Paris og Ile-de-France-regionen
• Julebelysning i Paris
• De bedste vinterbarer, terrasser og restauranter
• Juleudstillinger i vinduerne i Paris
• Juleshows
• Hvad kan man lave i Paris i juleferien med børn?
• Udstillinger at se i juleferien
• Adventskalendere 2018
• Hvor skal man fejre juleaften?
• De bedste julekævler
• Julens chokolade og slik 2018
• Julebrunch 2018: vores udvalg af restauranter
• Nytårsbrunch 2019: vores udvalg af restauranter
• De bedste galettes des rois 2019 i Paris
• Nytårsaften 2019 i Paris, aftenerne
• Nytårsaften 2019: vores udvalg af restauranter i Paris