Har du nogensinde undret dig over, hvordan de gin tonics, du nipper til med vennerne lørdag aften, bliver destilleret? Eller har tanken om at lave din egen gin-opskrift nogensinde strejfet dig? Hvis ja, så er her en workshop, som måske lige er noget for dig!
Der arrangeres workshops, hvor man kan lave sin egen gin opskrift, på Baccae-destilleriet, som ligger ikke langt fra Place de la Bastille i Paris' 4. arrondissement! Denne tidligere restaurant blev omdannet til et urbant destilleri i 2018 og har siden produceret fransk spiritus - hovedsageligt gin, men også abstinthe!
Programmet for denne workshop, der koster 65 euro pr. person, omfatter en rundvisning på destilleriet, en introduktion til gin og skabelsen af din helt egen skræddersyede gin... alt sammen krydret med en smagning af 2 cocktails lavet med Baccaes signaturspiritus, bare for at sikre, at du får en fantastisk aften. Og ved afslutningen af denne 2,5-timers workshop går du selvfølgelig hjem med en 200 ml flaske af den gin, du har lavet!
At laveen ginopskrift er lidt af en kunst, og den er underlagt visse regler, som f.eks. det meget standardiserede forhold mellem enebær og koriander. Men ingen panik, Baccae-teamet er her for at give dig alle de råd, du har brug for til at skabe den perfekte opskrift, der passer til din smag og dine ønsker!
Er du mere til en gin med citrus? Krydret gin? Urteagtig gin? Fra de ca. 30 økologiske botaniske ingredienser, der er til rådighed på bordene, kan du snuse, måle, veje og afprøve tingene sammen med dine bordkammerater - normalt 3 eller 4 personer pr. hold - før du sender det hele til produktion!
Derefter kan du se maskinerne og dråberne falde ned i destillationsapparaterne, før du smager din kreation, ren eller i en cocktail, og tager den med dig. Og hvis det er lige efter din smag, kan du endda bestille et parti på 6 flasker fra Baccae for 200 euro. En gaveidé til dine nærmeste?
God stemning og hygge er garanteret!
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
Placere
Baccae Distillery
4 Rue Crillon
75004 Paris 4
Priser
€65
Officielt websted
www.baccae.fr
Reservationer
www.baccae.fr
