Speakeasies er et af de hemmelige steder, som parisere, både gamle og nye, elsker. Hvis du ikke allerede er bekendt med konceptet, er det "bare" skjulte barer, inspireret af forbudstiden og ofte overraskende iscenesat. Nogle gange handler det om at få den rigtige bog ud af en reol og give det rigtige kodeord. Andre steder skal du løse en gåde for at komme ind. Nogle er så godt gemt, at du bliver nødt til at undersøge et vaskeri, en købmandsbutik eller vove dig ind i køkkenet på en restaurant.
Når du har fundet dem, belønner disse skjulte barer dig med ofte ultra-kreative cocktails, som du kan nyde i en fuldstændig perched setting. Men hvordan finder man dem? Vi har gennemsøgt de fire hjørner af hovedstaden for at finde de hemmelige barer, vi er så glade for. Uanset om du vil overraske dine venner med en aperitif, have en date med dit crush eller bare elsker at opdage de bedste parisiske adresser, er speakeasies et must, når du skal ud i hovedstaden.
Og glem ikke at holde øje: denne guide vil blive opdateret, efterhånden som vi gør nye opdagelser! Så for at være sikker på, at du ikke går glip af nogen af hovedstadens hemmelige barer, skal du sørge for at tjekke denne side regelmæssigt!
Speakeasy: 404 Not Found, en skjult cocktailbar et stenkast fra Place de la Bastille i Paris.
Skjult kun et stenkast fra Place de la Bastille ligger 404 Not Found, som er den fransk-tyske restaurant Prosts speakeasy, der tager dig med på en rejse gennem en verden inspireret af fransk historie. I intime omgivelser, hvor moderne design møder klassicisme, befinder du dig i hjertet af en hemmelig lounge, hvor du kan nyde kreative cocktails og føle dig hjemme. [Læs mere]
Det usædvanlige Monastic, en skeapeasy-bar gemt i et kapel lige uden for Paris.
Hvad med at komme væk fra alfarvej? Le Monastic er navnet på denne rombar og speakeasy, som ligger gemt væk i et restaureret nygotisk kloster. I en tidløs atmosfære kan du nyde en særlig oplevelse og lære kunsten at smage rom fra hele verden. [Læs mere]
Halo, topkokken Victor Blanchets fremragende restaurant gemt bag en konceptbutik
Kokken Victor Blanchet har overtaget Halo, et sted med mange facetter, som er både konceptbutik, bistrorestaurant, skjult cocktailbar og privat spisesal. En unik adresse, der er alle omvejene værd! [Læs mere]
Comptoir Général: en tropisk flugt i hjertet af Paris
Évasion Tropicale i Paris: Oplev Comptoir Général, et unikt sted til mindeværdige aftener i Paris [Læs mere]
Red Poppy, den kinesisk-inspirerede cocktailbar og dens speakeasy Shanghai Surprise, i det 13. arrondissement.
I hjertet af Chinatown kan du træde ind i en cocktailbar, der ligner et asiatisk tempel, og gå på opdagelse i en speakeasy med dæmpet belysning, som har til formål at skabe liv om aftenen i det 13. arrondissement. [Læs mere]
Datsha, det eksperimenterende bord og den skjulte bar Spootnik
Der er forandring i luften på restaurant Datsha, hvor kokken Baptiste Trudel nu står bag komfurerne og afslører sit enestående og eksperimenterende køkken. I kælderen ligger Spootnik, en cocktailbar med rumfartsindretning, som er et besøg værd! [Læs mere]
Bao Express, Bao-familiens restaurant x bageri x skjulte bar i Paris
Bao-familien har netop åbnet en ny restaurant, Bao Express, samt et bageri, Bao Bakery, og en skjult bar, The Underpool! [Læs mere]
Acte II (tidligere Au_Top): den hemmelige tagterrasse i Paris til det høje japanske køkken
Acte II (tidligere Au_Top) er en gourmet-tagrestaurant gemt væk i hjertet af hovedstaden med en overraskende 360°-udsigt. Restauranten, der er designet af Jean Philippe de la Perle, tilbyder en panoramaudsigt over Paris' tage, mens du nyder retterne fra Masahide Ikuta, hvis japanske køkken er placeret højt over byen. [Læs mere]
Mezzanine: den skjulte restaurant og tapasbar på Les Trois Baudets i Paris
Har du lyst til at opdage et nyt hemmeligt sted i Paris? Så tag til Les Trois Baudets i hovedstadens 18. arrondissement. Det er her, eller rettere over den berømte koncertsal, at Mezzanine gemmer sig, en ny restaurant og tapasbar, som helt sikkert vil tiltrække nysgerrige tilskuere! [Læs mere]
Lombem, den trægrillede kødrestaurant i Paris
Kære kødædere, tag til det 2. arrondissement i Paris for at opdage den nye restaurant, der har specialiseret sig i trægrillet kød: Lombem. [Læs mere]
Clandestino: cocktailbar og speakeasy i hjertet af Paris
Har du lyst til en cocktailaften uden for alfarvej? Lad os tage dig med på en tur til Clandestino, en cocktailbar, der tilbyder originale kreationer ledsaget af gourmet-tapas. Prikken over i'et er, at den også har en speakeasy i kælderen! [Læs mere]
Shake'n'Smash, den 100 % private cocktailbar
Kun et stenkast fra Place de la République tilbyder Shake'n'Smash fire originale rum til privat udlejning. En cocktailbar, der tager dig med ind i hjertet af de brølende tyvere, hvor du kan mødes og nyde søde drinks eller tapas, danse og lære om mixologi... Kort sagt, det ideelle sted at organisere dine bedste fester! [Læs mere]
Hemmelighed 8: Den skjulte bar på Buddha-Bar Paris
Hvis du kan lide skjulte cocktailbarer, så er dette DEN nye adresse at opdage! Hvis du har adgangskoden, kan du gå på opdagelse i Secret 8, som ligger gemt bag en hemmelig dør i Buddha-Bar Paris! [Læs mere]
Lavomatic: baren gemt bag et møntvaskeri i Paris
Efter baren gemt i et taqueria eller bagerst i et pizzeria, er her speakeasy'en gemt på 1. sal i et vaskeri! Lavomatic slog sig ned i det 10. arrondissement i Paris og har været byens samtaleemne lige siden! [Læs mere]
Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.
