Red Poppy, den kinesisk-inspirerede cocktailbar og dens speakeasy Shanghai Surprise, i det 13. arrondissement.

I hjertet af Chinatown kan du træde ind i en cocktailbar, der ligner et asiatisk tempel, og gå på opdagelse i en speakeasy med dæmpet belysning, som har til formål at skabe liv om aftenen i det 13. arrondissement.

I det 13. arrondissement, der er kendt for sine asiatiske specialiteter og Chinatown, er aftenerne ret stille, nogle gange afbrudt af et par blokader på Tolbiac-siden. Men for nylig slog Red Poppy dørene op med en cocktailbar, som man kan genkende med det samme takket være den omhyggelige, fordybende indretning, designet af Mei Ho, i hjertet af de kinesiske legender. Tidligt på aftenen er atmosfæren fortrolig og intim, men som timerne går, tager stedet sit nattøj på for at tage dig med nedenunder til sin speakeasy, Shanghai Surprise.

Pagodetaget, opiumsengen, lanternerne i loftet, de lakerede borde og de røde neonlys byder dig velkommen til at nippe til utrolige cocktails, både alkoholiske og ikke-alkoholiske, med masser af originalitet. Sencha, ginseng, syltede blommer og lotus er blot nogle af de ingredienser, der bruges, mange af dem fra Asien, til at skabe en menu af legendariske cocktails, smagfuldt illustreret. Hver drink har et navn, der er forbundet med en kinesisk legende, såsomCelestial Archer, Nine-tailed Fox eller Moon Goddess, for en endnu mere fordybende oplevelse.

Med et alkoholindhold på op til 31% har nogle cocktails et krydret spark. Til at ledsage dem er der lækre svinekød ellerrejeravioli, citronkylling, syltede agurker og kassavachips. Vi valgte Kami, en sød og frugtagtig cocktail, hvor abrikosens sødme blander sig perfekt med gurkemeje-kombucha og vanilje. Det mest imponerende er styrken af frugtsmagen, som synes at være helt i glasset, ligesom Kaihua med sin blanding af grønt æble, osmanthus og kaffirlimeblade.

Fra kl. 22.00 til 02.00 er speakeasyen en rigtig kokon med et eklektisk program og antik indretning. Det er et sted, som kan privatiseres helt eller delvist, men som også tilbyder selvforsvarskurser, karaoke efter fyraften, DJsets, blind-tests og aftener i 30'erne med gamle kinesiske film og brætspil takket være Bart&Baker-duoen. Sceneskiftet er drevet så vidt, at selv toiletterne er med i temaet!