Privat restaurantguide

Sacré Frenchy : ny fransk brasserie med festlig stemning midt i Paris.

Midt i det 3. arrondissement i Paris, mellem Marais, Montorgueil og Châtelet, er Le Sacré Frenchy en neo-brasserie, der er både tidløs og trendy: et mødested og oplevelsesrum skabt af Jean-Eudes Bernard og realiseret i samarbejde med Stefan Petit Halgatte (skaber af mange referenceadresser i Paris og internationalt, særligt inden for Paris Society-koncernen — Le Piaf, Les Planches, Raspoutine…), med hjemmelavet mad signeret af kokken Karen (tidligere hos Ladurée og på George V), jazz- og pianobar samt DJ fra torsdag til lørdag, en børnevenlig søndagsbrunch, en stor terrasse og Salon Pompadour, som kan lejes helt privat til fest, fødselsdag eller virksomhedsbegivenhed.

Mégie, den nye botaniske kantine, butik og blomsteratelier ved Seinen i Paris

En botanisk kantine, en blomsterbutik og et atelier for blomsterkunst sameksisterer hos Mégie, den nye adresse åbnet i 2026 på Quai de la Mégisserie i Paris' første arrondissement. Vi var der, og her er historien.

Modstandsrestauranten, restauranten der satser på en kort forsyningskæde med en bistronomisk snert

Til sin 10-årsdag har restauranten Les Résistants fået et forfrisket ansigt med et nyt navn, ny indretning og en ny chef. Menyen er stadig udarbejdet udelukkende ud fra produkter, der kommer direkte fra økologiske og bæredygtige producenter i vores regioner.

Maison Lautrec : det generøse og festlige neo-bistro med et raffineret køkken midt i Pigalle

Maison Lautrec byder på et generøst og kreativt køkken, nærmest bistronomisk, i en retroramme, lige i nærheden af Pigalle, der forkæler gæsterne lige så meget ved frokost med sine overkommelige tilbud som ved weekendens livlige aftener. En gastronomisk og afslappet adresse med et par skjulte hjørner!

Ventrus L'Atelier, Gennevilliers Teatrets nye restaurant

På Théâtre de Gennevilliers (92) åbner Ventrus L'Atelier dørene, med chef Sasha Guenin ved komfuret. En ny adresse, der satser på sæsonbetonet mad i korte forsyningskæder, med overkommelige frokosttilbud og mere raffinerede middage.

Splash i Asnières-sur-Seine, restauranten ved Seinen fra Bistrots Pas Parisiens

Splash, restauranten til Bistrots Pas Parisiens i Asnières-sur-Seine, byder på frokost eller middag ved Seinen i et sommerligt miljø med terrasse, swimmingpool og sæsonens køkken.

Afholdenhed: det hyggelige bord i det 15. arrondissement med fælles tallerkener

Abstinence er den nye restaurant fra kokken Lucas Felzine, som glæder vores smagsløg med sine frække retter, som man kan dele med vennerne for at fejre, at man er vendt tilbage til det normale liv efter måneders afholdenhed!

På La Fontaine Gaillon genopfinder kokken Marie-Victorine Manoa gourmet-elegance

Denne ikoniske adresse, som blev overtaget af Fitz Group i sommeren 2024 med Marie-Victorine Manoa i spidsen for køkkenet, byder på en klassisk menu med et dristigt nyt twist og en hyggelig atmosfære. Fordyb dig i en oplevelse, hvor terroir og kreativitet går op i en højere enhed.

La Ferrandaise, et traditionelt auvergnat-bistro ved Luxembourghaven

Beliggende i mere end 20 år få skridt fra Jardin du Luxembourg står La Ferrandaise for et terroir-køkken trofast over for Auvergne. En generøs restaurant uden mode-tendenser, der har en solrig terrasse til de lune dage!

Les Frérots, gourmet-burgere i det populære bistro i det 17. arrondissement

I 17. arrondissement lever Les Frérots niveau med deres gourmet-burgere fyldt med franske produkter, og for de eventyrlystne er der selvfølgelig masser af cheddar på toppen.

UNI Paris, den eksklusive japanske restaurant drevet af chef Akmal Anuar, ligger midt i Trianglen af Guldbyen

I det eksklusive 8-Tals kvarter i Paris udviser UNI Paris en sofistikeret elegance og serverer en ambitiøs japansk cuisine. Under ledelse af den singaporeanske chef Akmal Anuar præsenteres en menu, hvor udsøgte råvarer og kreativitet smukt går hånd i hånd.

Le Camélia, en charmerende restaurant i Yvelines, hvor lokale smage møder kreativitet

I Yvelines, i Bougival, oplever restauranten Le Camélia en fornyet spænding under ledelse af kokken Adrien Bernard-Brunet. Sæsonbetonet mad, lokale råvarer og en rørende historie om tradition, vi tog ud for at prøve denne charmerende bistronomiske perle, der bestemt har mange fordele.

Cassaro’s, den italienske restaurant fra 50’erne i Saint-Germain-des-Prés

Den italienske restaurant Cassaro's viser på sine fineste trumfer i hjertet af Saint-Germain-des-Prés.

Nonno Matteo, en italiensk restaurant (meget) hyggelig og romerske pizzaer (meget) sprøde

Beliggende tæt på Grands Boulevards i Paris genopliver den italienske restaurant Nonno Matteo den sprøde romerske pizza og andre store transalpinske klassikere.

Vesper, den japanske restaurant i Paris 7. arrondissement, genopfindes som en moderne izakaya

Et par 10 minutters gang fra École Militaire i det 7. arrondissement i Paris ligger Vesper, der har forvandlet sig til en moderne japansk izakaya under ledelse af kok Roudy Petersen. På menuen i dette elegante spisested fra Fitz Group finder du alt fra friske sushier og miso-glaseret sortcod til eksklusive cocktails i en stilfuld atmosfære, hvor Tokyo møder Paris. Nu åbent både til frokost og aften.

Hos Monix finder du vinterhytten og dens kabiner ved Splash i Asnières-sur-Seine

Hos Monix ved Splash forvandler Asnières-sur-Seine sig til en hyggelig vinterskov med vintage kabiner, alpine stemning og bjergkantede retter importeret af Danny Khezzar – tidligere Top Chef-kok – lige ved Seinen.

Aux Lyonnais, Alain Ducasses bouchon lyonnais i Paris, glimrende overtaget af Dumant-brødrene

Bistroen Aux Lyonnais har været en canaille siden sine første dage, og det vil den blive ved med at være. Efter næsten 25 år under Alain Ducasses ledelse skifter denne ægte Lyonnais-bouchon i hjertet af Paris hænder. Mens den flerstjernede kok holder et vågent øje med sin elskede restaurant, er det nu de ustoppelige Dumant-søskende, der har overtaget tøjlerne med brio.

Le Bon Bock, en Montmartre-institution, der kombinerer tidstypisk indretning og fransk køkken

Le Bon Bock har fået nyt liv under ledelse af Benjamin Moréel og Christophe Préchez. Denne institution på Butte Montmartre satser på at (gen)tiltrække kunder, både turister og lokale, med sit traditionelle franske køkken, lækre gammeldags indretning og pianobar gemt væk i baglokalet.

Le Coq de Bougival, den legendariske restaurant i Yvelines

Tag til Le Coq de Bougival, kun 20 minutter fra Paris, og oplev en smuk, varm bygning med masser af historie, der byder på et generøst, autentisk køkken, præcis som vi kan lide det. Oplev de moderne og hyggelige omgivelser og den store sommerterrasse, så du kan få mest muligt ud af det gode vejr.

Kuna Bada, et farverigt indisk brasserie nær Place des Victoires

Kuna-familien åbner Kuna Bada, deres tredje adresse i Paris. Denne gang er det et stort indisk brasserie, kun et stenkast fra Place des Victoires.