Anmeldelser af TEMPÊTE, den marine spisebar

På Avis de TEMPÊTE fejrer vi med enkel, god mad, håndværksøl og 100 % franske cocktails. Denne nye land- og havbar i det 9. arrondissement vil helt sikkert vække begejstring.

Vi har fundet dit fremtidige yndlingshovedkvarter i det 9. arrondissement, hvor du kan tilbringe aftener med venner og nyde god mad, håndværksøl og se fodbold på kampaftener!

Navnet på dette nye sted, som åbnede dørene i august 2018? Avis de TEMPÊTE, rue de Rochechouart. Med sin dejlige lille terrasse og afslappede atmosfære vil du elske at hygge dig her, tirsdag til lørdag, kl. 17.00-02.00.

Her kan du drikke franske og parisiske håndværksøl som Bap Bap eller den overraskende mørke og velsmagende Feond fra Brasserie de l'Être, samt cocktails lavet medfransk spiritus som Suze Tonic (Suze, Lime, Tonic; €6), Chartreuse Mule (Chartreuse, Lime, Ginger beer; €10) eller Sidecar (Grand Marnier, Cognac, Lime; €13).

Men Avis de TEMPÊTE er ikke bare en bar, det er en spisebar. På det lille, men fristende menukort finder du selvfølgelig de uundgåelige tallerkener, men her finder du lokale og derfor utroligt velsmagende produkter (Prince de Paris-skinke, oste fra et lokalt mejeri) og så en hel række små retter, som du kan dele med vennerne eller fortære i dit eget hjørne!

Tunmousse med basilikum (5€), La Belle-Îloise sardiner i karry/mandler; hvidvin/aromater/tomater; sennep/chili/hvidløg (8€), La Belle-Îloise makrelolie/tomat/sauce ravigote; tørret skinke/Espelette-chili (8 €), en lækker oliven- og kapers-thoïonade med syltede peberfrugter (5 €), fyldige accras (6,5 €), Fine de Clair-østers (10 €) oghummus (5 €).

Som du nok har forstået, er Avis de TEMPÊTE en land-hav-spisebar, der i høj grad handler om havet, og som har til formål at hjælpe pariserne med at genopdage glæden ved at nippe til enkle, men velsmagende retter.

De mere sultne kan i mellemtiden ty til kokkens forslag, som hver dag tilbyder mere omfattende retter som croques-monsieur eller oksekødsribben med pommes frites, afhængigt af hvad der er tilgængeligt, hvad der er i sæson, og hvad du har lyst til. - Den dag, vi var der, var det helt fransk andebryst!