Når årets sidste højtider nærmer sig, hvad enten det er jul eller nytår, klæder restauranterne i Île-de-France sig i deres fineste klæder for at tilbyde gourmetmenuer, der er raffinerede og festlige. Med traditionelle opskrifter, originale kreationer og nøje udtænkte vin- og madkombinationer konkurrerer regionens restauranter om at tilbyde gæsterne en hyggelig og velsmagende oplevelse. Uanset om man fejrer jul med familien eller nytår med vennerne, inviterer disse særlige menuer til en ægte kulinarisk rejse præget af fællesskab og hygge.
I år præsenterer Brasserie Rosalie i Disney Village en elegant julemenu, der er tilgængelig fra 19. december til 4. januar. Et komplet tilbud med et glas champagne, en forret, en hovedret og en dessert, der er sammensat for at fremhæve sæsonens smagsoplevelser. Med udsøgte råvarer og delikate kombinationer lover Rosalie en festlig og raffineret middag, som kun kan reserveres via telefon.
Glas champagne
Forret • Hovedret • Dessert
Champagne Jacquart « Mosaïque » – 12 cl
FORRET
Carpaccio af kammuslinger – 21,50 €
Vinaigrette med Baeri-kaviar og salat af friske urter
Chablis « Grande Cuvée » La Chablisienne 13 cl – 12,00 €
eller
Raviole med svampe – 19,50 €
Cremet sauce, frisk trøffel
Riesling « Cuvée Particulière » Gustave Lorentz 13 cl – 8,00 €
HOVEDRETTER
Stegt oksefilet – 42,50 €
Smeltende kartofler, périgourdine-sauce
Puisseguin Saint-Émilion Château des Laurets 13 cl – 12,00 €
eller
Filet af pigvar meunière – 39,50 €
Stegte kantareller, kartoffelmos, hummersauce
Sancerre « La Mercy Dieu » Bailly Reverdy 13 cl – 13,00 €
DESSERTER
Sauterne "Lion de Suduiraut" 13 cl – 12,00 €
2. vin fra Château de Suideraut
Sabayon af friske frugter med champagne – 15,00 €
Appelsin, grapefrugt, clementin, ananas, kiwi
Champagne Jacquart brut rosé
eller
Royal chocolat – 14,00 €
Nougatine, engelsk creme med pralin
For at fejre julens magi i hyggelige omgivelser er denne menu, som Rosalie har sammensat, den perfekte anledning til at forkæle sig selv med en gourmetoplevelse. Førsteklasses råvarer, raffinerede opskrifter, hyggelig atmosfære: Alt er samlet for at dele et exceptionelt øjeblik i Disneyland Paris. Et sted, du absolut bør opleve for en delikat nytårsaften!
Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.
Datoer og tidsplaner
Af 19. december 2025 På 4. januar 2026
Placere
Disney Village
2 Avenue Paul Séramy
77700 Chessy
Priser
Le menu de fête : €85
Officielt websted
www.brasserierosalie.com
Reservationer
0177378914
Mere information
Reservation kun via telefon.
