Leder du efter de bedste vaniljekranse, som hovedstaden har at byde på, nu hvor julen nærmer sig? Fra traditionelle konditorer i nabolaget til de store navne inden for gastronomi - hver eneste kreation er en gourmetopdagelse.
Vi har vandret rundt i Paris' baggårde og åbnet dørene til nogle af byens bedste konditorier for dig. Denne smagsrejse har ført os til kreationer, der er sande mesterværker, hvor vanilje, krydderiernes dronning, afsløres i hidtil usete teksturer og kombinationer. De træstammer, vi har udvalgt, brillerer med deres smag, delikatesse og finesse og gør denne traditionelle dessert til en ren fornøjelse.
Fra madagaskisk vanilje til tahitiansk vanilje, herunder pompona fra Ny Kaledonien, tahitensis vanilje fra Papua Ny Guinea og panifolia fra Madagaskar, er der noget for ethvert smagsløg. Hver stamme er testet og valideret af os, hvilket garanterer en oplevelse uden industrielle parfumer. Det er begrænsede kreationer, som kun er tilgængelige i højsæsonen, hvilket gør hver smagning til en unik oplevelse.
Når vi leder efter de bedste vaniljestænger, indser vi, at vanilje er mere end bare en smag: Den afslører passionen hos de håndværkere, der arbejder med den, og forvandler den til et uforglemmeligt minde om højtiden.
Juletræet 2024 i Paris: Café de la Paix' regressive kreation
Café de la Paix har besluttet sig for at vække vores barnlige sjæle med deres julekugle 2024. Resultatet er en sød vanilje- og pekannøddekævle, der er så sød, som den kan være. [Læs mere]
Bûches de Noël 2024 fra BO&MIE: en magisk rejse ind i hjertet af vinteren
Til højtiden bringer det berømte bageri BO&MIE et strejf af magi til vores borde med en kollektion af træstammer og søde kreationer, der kombinerer tradition, dristighed og æstetik. Igen i år skiller BO&MIE sig ud med originale opskrifter, raffinerede smagsoplevelser og enestående design. [Læs mere]
Julekævle med vanilje, æble og karamel fra Jardin Sucré
Den søde, saltede smørkaramel kombineres med æblets friskhed og vaniljemoussens lethed på en let vaniljekiks og bretonsk shortbread. [Læs mere]
Fleurs d'Hiver, den raffinerede julekævle fra 2024 inspireret af Mont Blanc af Léandre Vivier på Burgundy
Til julen 2024 i Paris afslører Bourgognes chefkonditor, Léandre Vivier, en smuk julekugle, der ligner en blomsterbuket. Inspireret af Mont-Blanc bryder denne kreation formen og vil helt sikkert gøre et varigt indtryk på dine festlige banketter. [Læs mere]
Jeffrey Cagnes 2024's lækre julekogler er et gensyn med de store klassikere
Hvorfor ikke forkæle dig selv med en eller flere af Jeffrey Cagnes' julekævler i julen 2024? Fra den 16. december kan du opleve hans karakteristiske vaniljestænger og stænger med genbesøgte klassikere! En risikofri måde at forkæle dig selv på. [Læs mere]
Trompe-l'œil-kævlen, makronerne og kreationerne til jul 2024 fra Ladurée
Ladurée, et af Frankrigs førende konditorier, fejrer festsæsonen 2024 med kreationer, der er lige så elegante, som de er lækre. De omfatter Julien Alvarez' Signature Log, et trompe-l'œil-mesterværk, og en samling eksklusive søde sager. [Læs mere]
The Royal Monceau Raffles Paris 2024 Yule Log af Yazid Ichemrahen, en hyldest til paladset
The Royal Monceau - Raffles Paris afslører sin julekugle for 2024, designet af Yazid Ichemrahen og Alexandre Favre, hotellets nye konditorer. Inspireret af den symbolske røde marquise, der pryder hotellets indgang, kombinerer denne kreation chokolade, krydderier og karamel til en gourmet og raffineret festlig dessert. [Læs mere]
Julestok 2024 i Paris: Reÿs Glaciers frostede og originale kreationer
Reÿs glacier er en totalt frossen håndværksmæssig isbar, der serverer usædvanlige smagsoplevelser i Marais-kvarteret i Paris. Til jul kan du opleve en original samling af frosne julekævler. [Læs mere]
Pierre Hermé 2024 Jul og festlige træstammer og kreationer, vores favoritter
Vi går på opdagelse i Pierre Hermés jule- og 2024-kreationer. I år opdager vi en signaturkævle ved navn Fragment, som vi elskede, og en Pièce d'Exception ved navn Révélation. Når Dimitri Rybaltchenkos kunst slår sig sammen med haute pâtisserie til vores største fornøjelse. [Læs mere]
For at være sikker på ikke at gå glip af disse skatte, anbefaler vi på det kraftigste, at du reserverer din log på forhånd. Paris har ingen mangel på gourmeter på denne festlige tid af året, og de fineste kreationer går hurtigt. At fejre julen med en vaniljestang fra et af disse parisiske huse er ikke bare et valg af dessert, det er en ægte kulinarisk oplevelse. Så uanset om du er på besøg eller bor i hovedstaden, så forkæl dig selv med denne søde sag: Det er en smagsoplevelse, du sent vil glemme.
