Tag til Hotel Raphael med den smukke terrasse med udsigt over Jernladyen for at fejre mødrene med stil over en brunch. Den nye køkkenchef Etienne Barrier og hans team har sammensat masser af velsmagende godbidder for at gøre denne dag til en festdag.
Mors Dags Brunch
90€/person (glas Perrier-Jouet Grand brut champagne inkluderet)
BR...eakfast
Valg af varme drikke
Frisk frugtjuice
Sortiment af "Raphael"-kager
"Alain Milliat"-syltetøj og Echiré-smør
***
L...UNCH
Tallerken med iberisk charcuteri, hvidløgs- og tomatindsmurt brød - til 2
Florentineruller med røget laks, "Raphael"-blinis
Tandoori-kalkunwraps, sprød grøntsagsjulienne
Mini Caesar med rejer
Gougeonnette-tartarsauce
***
Trio af espuma-æg og poilâne-brødruller.
Vælg mellem:
Stegt Challans fjerkræ supreme, Pont-Neuf æbler, fjerkræjus
eller
Pighvarfilet, fin wienersauce, dampede ærter og citrontimiansmør
***
Palette de gourmandises
Rød frugttartelet
Skovjordbærchoux
Hindbærmillefeuille
Fraisier
Et velsmagende øjeblik i idylliske omgivelser for at fejre mødre med hele familien...
Praktisk info
Mors dag-brunch på Hôtel Raphael
25. maj fra kl. 12 til 15
17 avenue Kléber - 75116 Paris
Bestilling på 01 53 64 32 11 eller via e-mail på restaurant@raphael-hotel.com
90€/person (inkl. et glas Champagne Perrier-Jouet Grand brut)
45€ pr. barn under 12 år
Glas Champagne Perrier-Jouët Grand Brut : 20€
Glas Champagne Billecart-Salmon Rosé: 20€
Valg af rød- eller hvidvin på glas: 15€
I tilfælde af dårligt vejr forbeholder ledelsen sig ret til at servere brunchen inde på hotellet.
Datoer og tidsplaner
DET 25. maj 2014
Af 12. har 15.
Placere
Hotel Raphael
17, avenue Kléber
75 Paris
Priser
brunch par enfant de moins de 12 ans : €45
le brunch avec coupe de champagne Perrier-Jouet Grand brut : €90
