Hvem sagde, at der kun var japanske restauranter på rue Sainte Anne? Hvis du leder længe nok, kan du finde det fremragende Brasserie Réjane i Hôtel Nolinski på hjørnet af Avenue de l'Opéra.
Sæt dig godt til rette i en sofa, og nyd den afdæmpede atmosfære til en meget romantisk valentinsaften.
Kokken Fulvio Pischedda harsammensat enlækker menu, som du kan nyde, ogsom kulminerer med en dessert skabt af Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France!
Valentinsdag-menu 2019
90€/person
Amuse Bouche
***
Pocherede jomfruhummere, krydret fennikel- og kokosbouillon
eller
Tataki af mælkefodret kalvekød, skaldyrssabayon og Daurenki-kaviar
***
Snackede kammuslinger, cremet safranrisotto, Bercy-sauce
eller
Black Angus oksefilet, jordskokkegratin, Périgourdine-sauce
***
Dessert kreeret af Yann Brys, Pâtissier meilleur Ouvrier de France
For flere ideer til Valentinsdag :
Datoer og tidsplaner
Den 14. februar 2019
Placere
Brasserie Réjane
16 Avenue de l'Opéra
75001 Paris 1
Ruteplanlægger
Priser
€90
Officielt websted
rejaneparis.com
Reservationer
contact@brasserierejane.com
0142861010