Kom den 14. februar til Burgundy, haute couture-hotellet, der huser gourmetrestauranten Le Baudelaire.
Tag plads i denne smukke buede spisesal, hvor spejlene skaber et smukt rum med en dejlig udsigt over den udendørs gårdhave.
Sæt dig godt til rette i elegante lænestole, og oplev den menu, som kokkene Guillaume Goupil og Pascal Hanigue har kreeret til dig.
De har brugt ædle produkter som Black Angus-oksekød og sorte trøfler til at skabe en menu, der er sprængfyldt med smag.
Valentinsdag-menu
230€/person
Glas Champagne "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" Eller Valentinscocktail
***
Rødbede Kogt og rå, ål røget i bøgetræ, citronskal
***
Økologisk Black Angus oksekød Tatar, Sologne imperial caviar, brøndkarse
***
Rouget barbet Simpelt ristet, grønne asparges med skaldyr, rucolacreme
***
Stegt kalvefilet, artiskokcannelloni med sort trøffel, reduceret juice
***
Tahitivanilje Forskellige teksturer
***
Chokoladehjerte Bretonsk shortbread, kakaobønnecreme, blød karamel
Praktiske oplysninger
Saint Valentin 2018 på Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
14. februar 2018
230€/person
Datoer og tidsplaner
Den 14. februar 2018
Placere
Bourgogne i Paris
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Priser
€230















