På Valentinsdag 2016 inviterer Bristol os til en romantisk middag i de raffinerede, intime og elegante omgivelser i Epicure. I den anledning har Eric Frechon, som er blevet udnævnt til Officier de l'ordre national du Mérite, sammensat en superromantisk middag.
På menuen til Valentinsdag 2017 på Bristol:
650€ pr. person, ekskl. drikkevarer
Grønne asparges fra Pertuis-regionen og Sologne-kaviar,
fin sabayon med mentoncitron,
***
Kammuslinger tilberedt a la plancha, emulsion af sort trøffel,
Jordskokmousseline med ristede hasselnødder,
***
Blå hummer stegt i saltet smør,
og salicornia, saft fra hovederne med grøn karrypasta,
***
Challandais-and stegt med krydret honning og smuttede mandler,
rå og kogt majroe med appelsinsaft, medjoul-dadel med konserveret citron,
***
Lyserød grapefrugt i hibiscusgelé,
Sorbet med fine rosé champagnebobler,
***
Tropisk nugget med karamelliserede pekannødder,
Bourbon vaniljeis, passionsblomstsaft med peber,
Og for at gøre middagen endnu mere speciel, har Bristol slået sig sammen med Boucheron om at tilbyde et Reflet-ur til en af Epicures gæster, der trækkes tilfældigt i løbet af aftenen!
Praktisk info:
Hjemmeside: Saint Valentin 2017 på Bristol
Tirsdag den 14. februar 2017
Sted: 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Priser: 650 € pr. person
Reservationer på 01.53.43.43.40
For flere ideer til Valentinsdag 2017:
Datoer og tidsplaner
DET 14. februar 2017
Placere
Le Bristol
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Priser
tarif par personne : €650
