Να προσφέρεις ένα (πολύ) καλό σάντουιτς ζαμπόν-βούτυρο ήταν η φιλοδοξία του Ζαν-Μισέλ πριν ανοίξει το μικρό παντοπωλείο του. Πλέον έχει γίνει πράξη, με έναν μπουφέ αφιερωμένο σε αυτόν τον βασιλιά του σάντουιτς (και στις παραλλαγές του, εξίσου λαχταριστές).
