Chef guide galette des rois

Το 2025 Flan des Rois galette από το Nicolas Paciello Pâtisserie

Η εποχή της galette des Rois εγκαινιάζεται στο Nicolas Paciello Pâtisserie. Φέτος, ο σεφ μας προσφέρει και πάλι το πρωτότυπο Flan des Rois, που πρέπει να δοκιμάσουμε. Ζήτω η εποχή των galette!

Το 2025 galette des Rois του La Halle aux Grains με ρύζι και κλημεντίνη, ένα αυθεντικό αγαπημένο προϊόν

Το La Halle aux Grains παρουσιάζει μια galette des Rois για τα Θεοφάνεια 2025 με βάση το ρύζι και τις κλημεντίνες. Μια πρωτότυπη δημιουργία που θα μπορούσε κάλλιστα να γίνει επιτυχία για όσους αναζητούν μια galette που δεν είναι συνηθισμένη.

Γαλέτες και brioche des Rois του Benoit Castel για τα Θεοφάνεια 2025

Για τα Θεοφάνεια 2025, ο ζαχαροπλάστης και αρτοποιός Benoit Castel εξακολουθεί να προσφέρει την υπέροχη galette frangipane που δεν μπορούμε να χορτάσουμε, μια νέα galette μήλου και το γενναιόδωρο brioche που λατρεύουμε.

Η απίστευτη Galette des Rois από το The French Bastards 2024

Για τα Θεοφάνεια 2024, οι Γάλλοι Μπάσταρδοι δημιούργησαν μια παρακμιακή επετειακή δημιουργία, μια galette des rois-brioche τύπου pain au chocolat που λατρεύουμε! Χωρίς να ξεχνάμε την παραδοσιακή galette αμυγδάλου, την οποία δεν μπορούμε να χορτάσουμε.

Οι galettes des Rois του Mérouan Bounekraf στο Panade 2024, γλυκές και αλμυρές

Για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, ανακαλύψτε τις δημιουργίες galette des Rois του Mérouan Bounekraf στο Παρίσι, στο αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο Panade. Ένα frangipane για τους πουριτανούς και μια αλμυρή galette με tofu και μανιτάρια, υπάρχει κάτι για όλους.

2024 Μπισκότο φουντουκιού Galette des Rois του Yann Brys στο Le Brach και στο Cour des Vosges

Ο Yann Brys, MOF και επικεφαλής σεφ ζαχαροπλαστικής στα Evok Hotels, δημιούργησε μια πρωτότυπη galette des rois 2024 με κέντρο μπισκότο φουντουκιού. Μια δημιουργία που μπορείτε να βρείτε στο La Pâtisserie du Brach ή στο Comptoir Brach, το Pâtisserie του ξενοδοχείου Cour des Vosges.

Η galette des rois στο Plaza Athénée 2024: μια γκουρμέ επανερμηνεία για τα Θεοφάνεια

Για το Epiphanie 2024, ο Angelo Musa, παγκόσμιος πρωταθλητής ζαχαροπλαστικής και Meilleur Ouvrier de France, και η Elisabeth Hot, επικεφαλής ζαχαροπλάστης του Hôtel Plaza Athénée, παρουσιάζουν και πάλι μια γκουρμέ επανερμηνεία της παραδοσιακής galette des rois, αυτή τη φορά συνδυάζοντας φουντούκι και μανταρίνι.

Μια galette des rois με ρούμι και φραγκοστάφυλο από τον Pierre Chirac και τη Stéphanie Le Quellec στο Mam

Ψάχνετε για μια γκουρμέ galette des Rois για τα Θεοφάνεια 2024; Πάμε να ανακαλύψουμε αυτό του Pierre Chirac και της Stéphanie Le Quellec στο Mam's, με μια γενναία δόση frangipane με γεύση ρούμι!

Οι galettes des Rois από το Pierre Hermé 2024

Ανακαλύψτε τις διαφορετικές galettes des Rois που δημιούργησε ο Pierre Hermé για τα Θεοφάνεια 2024, οι οποίες θα είναι διαθέσιμες στο κατάστημα αυτόν τον Ιανουάριο 2024. Φέτος, συνεργάστηκε με τον καλλιτέχνη Gianpaolo Pagni για να δημιουργήσει μερικά πολύχρωμα φασόλια.

Epiphanie 2024: Galettes des rois με φουντούκι και αμύγδαλο του Maison Caffet

Για τα Θεοφάνεια 2024, το Maison Caffet λανσάρει τις γαλέτες φουντουκιού και αμυγδάλου. Διαθέσιμες από την 1η Ιανουαρίου και διαρκούν όλο το μήνα, είναι μια γκουρμέ απόλαυση που δεν πρέπει να χάσετε!

Αμύγδαλο και Yuzu Galette des Rois 2024 της Claire Heitzler

Η Claire Heitzler, η οποία είναι διαθέσιμη για online παράδοση ή στο ατελιέ της στο Levallois-Perret, μας προσφέρει δύο galettes des Rois για τον Ιανουάριο του 2024: μια κλασική galette frangipane και μια νόστιμη galette με yuzu. Μπορεί να φαίνεται εκπληκτικό, αλλά είναι νόστιμο και το συνιστούμε.

Οι galettes des Rois του 2024 από την Potel et Chabot

Η Potel et Chabot αποκαλύπτει τις δύο galettes des Rois για τα Θεοφάνεια 2024, μια κλασική με κρέμα αμυγδάλου και φουντουκιού και μια galette Collection με αχλάδια με καραμέλα, tonka και βανίλια.

Galette des Reines 2024 υπογεγραμμένο από την Alléno & Rivoire

Κάλεσμα σε όλους τους λάτρεις του κακάο και των αμυγδάλων! Ο Yannick Alléno και ο Aurélien Rivoire παρουσιάζουν τη ζουμερή galette des Reines, που δημιουργήθηκε για τα Θεοφάνεια 2024. Για να δελεάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες, το δίδυμο ποντάρει σε δύο εξαιρετικά γευστικές κρέμες.

Galette des Rois 2024 του Christophe Adam για το Eclair de Génie

Ο Christophe Adam γιορτάζει τα Θεοφάνεια για άλλη μια φορά στο Éclair de Génie! Τον Ιανουάριο του 2024, ο σεφ ζαχαροπλαστικής σας προσφέρει μια galette άμεσα εμπνευσμένη από το διάσημο "κρουασάν αμυγδάλου" του!

Galette des Rois 2024 υπογεγραμμένο από τον Pierre Marcolini

Για τα Θεοφάνεια 2024, ο Pierre Marcolini προσφέρει μια galette des rois σε τετράγωνο σχήμα. Με τραγανή, στριφτή σφολιάτα και μια νέα εκδοχή της κρέμας αμυγδάλου, αυτή η galette θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.

Galette des Rois 2024 του Jean-Paul Hévin με αμύγδαλα και σοκολάτα

Για τα Θεοφάνεια 2024, ο σεφ σοκολάτας Jean-Paul Hévin δημιούργησε μια γαλέτα με κρέμα αμυγδάλου που είναι γεμάτη με κομμάτια σοκολάτας Grand Cru. Μια γευστική galette που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια.

Το Mont Blanc 2024 galette des Rois από την La Glacerie Paris

Για τα Θεοφάνεια 2024, ο MOF David Wesmaël παρουσιάζει μια galette des Rois που αποτίει φόρο τιμής στις γεύσεις του Mont Blanc. Ένα μικρό θαύμα διαθέσιμο στο La Glacerie Paris!

Galette des Rois του Jérémy Del Val στο Dalloyau για τα Θεοφάνεια 2024

Η νέα γαλέτα του Dalloyau για τα Θεοφάνεια 2024 είναι εδώ. Φέτος, ο επικεφαλής ζαχαροπλάστης του οίκου, Jérémy Del Val, αποκαλύπτει μια πρωτότυπη γαλέτα με άνθη πορτοκαλιάς και μέλι.

Το διαμάντι galette des Rois 2024 από την Hugo & Victor

Για τα Θεοφάνεια 2024, η Hugo & Victor μας κακομαθαίνει με μια galette des Rois σε σχήμα διαμαντιού, που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την Bäumer.

Galettes des Rois του Sébastien Gaudard x Patou 2023

Ανακαλύψτε χωρίς άλλη καθυστέρηση τις δύο galettes des rois που δημιούργησε ο Sébastien Gaudard για τα Θεοφάνεια του 2023. Φέτος, ο ζαχαροπλάστης συνεργάστηκε με την PATOU για να προσφέρει μια κοσμηματοειδή κορώνα και φασόλια.