Στο Fontainebleau, το Grand Parquet είναι ένα τεράστιο κτήμα αφιερωμένο στα ιππικά αθλήματα και στις μεγάλες υπαίθριες εκδηλώσεις, μέσα στο δάσος. Πρώην κυνηγότοπος που μετατράπηκε σε ολυμπιακό χώρο, φιλοξενεί τώρα αγώνες ιππασίας, υπαίθριες αγορές, εκθέσεις φύσης και επιδείξεις σκύλων. Ανοιχτό όλο το χρόνο, προσφέρει ένα πλούσιο πρόγραμμα μέχρι το Νοέμβριο του 2025.