Οδηγός εστιατορίων kosher

Nissi, υγρά σάντουιτς χαλά με λεβαντίνικες γεύσεις που είναι πολύ (πολύ) νόστιμα

Από sabich μέχρι σνίτσελ, μαροκινούς ψαροκεφτέδες και βραστό μοσχάρι, τα σάντουιτς hallah του Nissi με λεβαντίνικες γεύσεις είναι πεντανόστιμα.

Bêp Viêt, το νόστιμο χορτοφαγικό βιετναμέζικο εστιατόριο στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού

Bêp Viêt είναι το όνομα του νέου βιετναμέζικου εστιατορίου που άνοιξε κοντά στη Avenue d'Italie στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Προσφέρει ένα σύντομο μενού πιάτων με τις κύριες γεύσεις και σπεσιαλιτέ της βιετναμέζικης κουζίνας, αλλά χωρίς κρέας. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας ξεναγήσουμε...

La Sabicherie, το σπίτι του "άλλου" ισραηλινού σάντουιτς

Λιγότερο γνωστό από το σάντουιτς φαλάφελ, το sabich δεν έχει τίποτα να ζηλέψει! Μπορείτε να το φάτε για να το πάρετε μαζί σας στο La Sabicherie, κοντά στη Βαστίλη και τώρα και στο SoPi!

Kapara, η αναγέννηση του Balagan με τον σεφ Zohar Sasson

Ο Balagan είναι νεκρός, ζήτω ο Kapara! Το μενού έχει αλλάξει, αλλά ο χώρος και η θορυβώδης ατμόσφαιρά του παραμένουν οι ίδιοι. Και στα πολύχρωμα πιάτα, ηλιόλουστα πιάτα σχεδιασμένα από τον Assaf Granit και εκτελεσμένα από τον σεφ Zohar Sasson.

Το Boubalé, το ασκεναζίτικο εστιατόριο του βραβευμένου με αστέρι σεφ Assaf Granit, στο ξενοδοχείο Le Grand Mazarin

Το Boubalé, το εστιατόριο του ξενοδοχείου Le Grand Mazarin, είναι η νέα γαστρονομική διεύθυνση στην καρδιά του Μαραί! Σε αυτό το αυθεντικό περιβάλλον, ανάμεσα σε διακόσμηση παραδοσιακή και λαμπερή και έναν γαλήνιο χειμερινό κήπο, το Boubalé επαναπροσδιορίζει την κουζίνα των Ασκεναζί με σύγχρονες πινελιές, υπό την καθοδήγηση του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Assaf Granit. Ανακαλύψτε μια μοναδική και γιορτινή γαστρονομική εμπειρία, που συνδυάζει παράδοση και δημιουργικότητα, σε ένα περιβάλλον συγκινητικής κομψότητας.

Guefen, το εστιατόριο θαλασσινών του σεφ Ohad Amzallag: φωτογραφίες και κριτικές

Ο σεφ Ohad Amzallag αποκαλύπτει το Guefen, το πρώτο του εστιατόριο στη συνοικία Marais, με... εκπληκτική προκατάληψη!

Παρασκευή βράδυ, εβραϊκές σπεσιαλιτέ για το Σαμπάτ κάθε μέρα της εβδομάδας

Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι το βράδυ της Παρασκευής για να γευματίσετε. Στο Vendredi Soir, το Σάββατο είναι κάθε μέρα της εβδομάδας, με εβραϊκές σπεσιαλιτέ που μοιράζονται παραδοσιακά στα οικογενειακά τραπέζια.

Florence Kahn, το εκπληκτικό εβραϊκό ίδρυμα στο Marais που δεν έχει γεράσει ούτε μια μέρα

Πραγματικός πυλώνας της κουλτούρας των Ασκενάζι και αυθεντικός εβραϊκός θεσμός στο Marais, η Florence Kahn δεν έχει γεράσει ούτε μια μέρα από το 1988 και εξακολουθεί να προσφέρει απαράμιλλη απόλαυση.

Alfi, ποιοτικά σάντουιτς και καλή διάθεση στο Marais

Στο Alfi, τα σάντουιτς ετοιμάζονται με γενναιοδωρία και καλή διάθεση, όπως ακριβώς σε ένα πραγματικό ντελικατέσεν της Νέας Υόρκης. Η μόνη διαφορά είναι ότι βρίσκεται στο Marais!

Nour, ένας μικρός πάγκος που σερβίρει ισραηλινό φαγητό του δρόμου και ψητά arayes

Η Nour συστήνει σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους τα arayes, ένα βασικό κομμάτι του λεβαντίνικου street food που είναι ακόμα πολύ λίγο γνωστό στο Παρίσι.

Janet από τον Homer, το σάντουιτς Corned Beef Waguy από τον Moïse, τον βασιλιά του αστακού

Ο Moïse Sfez, παγκόσμιος πρωταθλητής του ρολού αστακού, ανοίγει το Janet by Homer, ένα εστιατόριο street food που προσφέρει ένα πραγματικό σάντουιτς με κορν μπιφ σε στυλ Νέας Υόρκης, φτιαγμένο με βόειο κρέας Waguy. Εμείς πάμε να ανακαλύψουμε αυτό το νέο γκουρμέ σημείο.

Fumé, το εστιατόριο για καπνιστά κρέατα, ψάρια και πιάτα

Τι θα λέγατε για ένα εστιατόριο όπου το κάπνισμα είναι βασιλιάς; Πηγαίνετε στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψετε το "Fumé", ένα εστιατόριο που δίνει την τιμητική του στα καπνιστά πιάτα. Από σολομό μέχρι μοσχαρίσιο κρέας και εμιές, υπάρχουν πολλά να ανακαλύψετε.

Doron, το ισραηλινό εστιατόριο στο Παρίσι που σας ταξιδεύει στο Τελ Αβίβ

Για τυπικά πιάτα του Τελ Αβίβ, επισκεφθείτε το εστιατόριο Doron. Εδώ και σχεδόν 3 χρόνια, ο Ιάσων προσφέρει ένα εξαιρετικό μενού με πιάτα που μοιράζονται και πίτες, που τρώγονται σε μεγάλα τραπέζια από μασίφ ξύλο, και είναι πραγματικά καλό!