Οδηγός για την παρωχημένη μπριός

Ο Benoit Castel, καλύτερος ζαχαροπλάστης στον κόσμο για το 2026, ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι.

Ο Μπενουά Καστέλ, που ανακηρύχθηκε κορυφαίος ζαχαροπλάστης στον κόσμο για το 2026, ανοίγει τα φτερά του στην εστίαση! Ο σεφ ανοίγει το Le 6, το πρώτο του εγχείρημα που συνδυάζει εστιατόριο, αρτοποιείο και καφέ, στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Από το πρωινό μέχρι το brunch, με ενδιάμεσες στάσεις σε χορταστικά πιάτα και σπιτικά γλυκά, αυτό είναι ένα νέο στέκι για καλοφαγάδες που αξίζει να ανακαλύψετε!

Tredici, το μυστικό ιταλικό εστιατόριο στην καρδιά του θρυλικού Club 13 του Claude Lelouch

Στην καρδιά του θρυλικού Club 13 του Claude Lelouch, το εστιατόριο Tredici σερβίρει σπιτική ιταλική κουζίνα σε έναν χώρο γεμάτο ιστορία. Ένα διακριτικό στέκι (αλλά προσιτό σε όλους!), σε απόσταση αναπνοής από την Αψίδα του Θριάμβου.

Ροντ, καφές για φανατικούς του ήχου και brunch μέσα σε ένα γυμναστήριο στο 18ο διαμέρισμα.

Με ένα εξειδικευμένο μουσικό πρόγραμμα, brunch και μια διακριτική βεράντα, το Rond είναι ένα καφέ για audiophiles που κρύβεται στην καρδιά της La Montgolfière Lamarck.

Το Les Indécises, αυτό το καφέ-εστιατόριο της δεκαετίας του '60 αποκτά μια δεύτερη ζωή στο 11ο διαμέρισμα

Ανοιχτό από τη δεκαετία του ’60 στην καρδιά του 11ου διαμερίσματος, το καφέ-εστιατόριο Les Indécises ζωντανεύει ξανά υπό την καθοδήγηση του σεφ και ιδιοκτήτη Nicolas Schweri, ακολουθώντας πιστά την αυθεντική παριζιάνικη παράδοση.

Perdue, το νόστιμο τσουρέκι για αλμυρά ή γλυκά πιάτα - Οριστικά κλειστό

Τι θα λέγατε αν σας λέγαμε ότι το brioche perdue μπορεί να γίνει με κοτόπουλο ή παστουρμά; Το εστιατόριο Perdue, που βρίσκεται δίπλα στο Passage du Caire στο 2ο διαμέρισμα, δέχτηκε την πρόκληση και δημιούργησε μια σειρά από αλμυρές και γλυκές συνταγές.

BAB: Το πρώτο μπαρ μπριός της Margaux Aycard στο Παρίσι

Ένα νέο concept μόλις άνοιξε στο Παρίσι! Πηγαίνετε στο 8ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας για να ανοίξετε τις πόρτες του BAB, του πρώτου brioche bar στο Παρίσι. Δημιουργημένο από τη νεαρή και παθιασμένη Margaux Aycard, το BAB θα βάλει σε πειρασμό τους γευστικούς σας κάλυκες με νόστιμα γλυκά και αλμυρά μπριός, πλεγμένα και αφράτα!