Έτοιμοι για την επιστροφή του Top Chef; Τη Δευτέρα 14 Οκτωβρίου 2024, τα μέλη της κριτικής επιτροπής συγκεντρώθηκαν στη βεράντα του Printemps Haussmann στο Παρίσι για τον πρώτο γύρο της νέας σεζόν. Ενώ ο Philippe Etchebest και η Hélène Darroze συνεχίζουν να παίζουν κεντρικό ρόλο στο πρόγραμμα, όπως και ο Paul Pairet και ο Glenn Viel, είναι η επιστροφή της Stéphanie Le Quellec που προσελκύει την προσοχή. Νικήτρια της 2ης σεζόν και δύο φορές βραβευμένη με αστέρι Michelin, άφησε το στίγμα της στην προηγούμενη έκδοση οδηγώντας τον υποψήφιό της Jorick στη νίκη.
Υπάρχει όμως μια αξιοσημείωτη απουσία: Ο Dominique Crenn, ο σεφ με τα τρία αστέρια από το Σαν Φρανσίσκο, επέλεξε να μην συμμετάσχει σε αυτή τη νέα έκδοση.
ΗDominique Crenn, η οποία έκανε μια εντυπωσιακή επιστροφή πέρυσι, αποφάσισε να παραμείνει στις Ηνωμένες Πολιτείες για να επικεντρωθεί στις επαγγελματικές της δραστηριότητες. Ιδιοκτήτρια ενός εστιατορίου τριών αστέρων στο Σαν Φρανσίσκο, η σεφ είχε ήδη ζογκάρει πολλά πηγαινέλα μεταξύ Γαλλίας και Ηνωμένων Πολιτειών κατά τη διάρκεια της προηγούμενης σεζόν. Φέτος, προτιμά να επικεντρωθεί στο εστιατόριό της και σε άλλα σχέδιά της. "Το εστιατόριό της είναι η δεύτερη οικογένειά της", εξηγεί η Hélène Darroze για τη συνάδελφό της. Η αποχώρησή της αφήνει ένα κενό στον φετινό διαγωνισμό, αλλά δημιουργεί επίσης μια νέα δυναμική στην κριτική επιτροπή, η οποία επιστρέφει στην πενταμελή σύνθεση.
Η νέα έκδοση του Top Chef ξεκίνησε σε ένα εντυπωσιακό σκηνικό: στη βεράντα του 7ème Ciel στο Printemps Haussmann. Υπό το άγρυπνο μάτι του Stéphane Rotenberg, οι σεφ ξεκίνησαν τους πρώτους γύρους μιας συναρπαστικής σεζόν που υπόσχεται να είναι συναρπαστική. Μετά τον εορτασμό της 15ης επετείου του προγράμματος με μια εξαιρετική κριτική επιτροπή έξι σεφ με αστέρια Michelin, η σεζόν 16 επιστρέφει σε μια πιο αυστηρή μορφή. Ο Philippe Etchebest και η Hélène Darroze, σταθερά στελέχη της εκπομπής, θα είναι παρόντες για να καθοδηγήσουν τα νέα ταλέντα. Από την πλευρά του, ο Paul Pairet επιστρέφει για έκτη συνεχή χρονιά, ενώ ο Glenn Viel, με πλούσια εμπειρία από το 2021, παίρνει και πάλι τη θέση του.
Η μεγάλη είδηση είναι η επιστροφή της Stéphanie Le Quellec, νικήτριας της 2ης σεζόν του Top Chef και κάτοχος δύο αστέρων Michelin. Η πρώτη της εμφάνιση στην κριτική επιτροπή πέρυσι είχε ως αποτέλεσμα τη νίκη με τον προστατευόμενό της, Jorick. Εκφράζει με ενθουσιασμό την επιθυμία της να επαναλάβει το κατόρθωμα: "Ελπίζω να συναντήσω τον κατάλληλο υποψήφιο και να βιώσω την ίδια υπέροχη ανθρώπινη συνάντηση", λέει στη Le Parisien. Ωστόσο, η επιστροφή της δεν σημαίνει ότι η κριτική επιτροπή παραμένει αμετάβλητη. Μια απροσδόκητη απουσία ξεχώρισε.
ΗDominique Crenn, η σεφ τριών αστέρων με έδρα το Σαν Φρανσίσκο, επέλεξε να μην επαναλάβει το ρόλο της σε αυτή τη νέα έκδοση. Παρά το γεγονός ότι είχε μεγάλη απήχηση πέρυσι, προτιμά τώρα να επικεντρωθεί στα σχέδιά της στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πέρυσι, είχε ήδη συνδυάσει το εστιατόριό της με γυρίσματα στη Γαλλία, μια πρόκληση που δεν επιθυμεί να αναλάβει ξανά. Όπως επισημαίνει η Hélène Darroze, "το εστιατόριό της είναι η δεύτερη οικογένειά της", και εδώ είναι που η Dominique Crenn αποφάσισε να αφοσιωθεί πλήρως.
Με αυτή την απουσία, η κριτική επιτροπή της 16ης σεζόν αποτελείται πλέον από πέντε μέλη. Αυτή η μικρότερη σύνθεση θα μπορούσε κάλλιστα να αλλάξει τη δυναμική του προγράμματος, όπως προτείνει η Stéphanie Le Quellec: "Δεδομένου ότι μειώσαμε τον αριθμό των ενόρκων σε μονό αριθμό, νομίζω ότι κινούμαστε προς πέντε ταξιαρχίες ". Αυτή η νέα ισορροπία θα μπορούσε να οδηγήσει σε ακόμη πιο ανταγωνιστικές εκδηλώσεις και νέες σχέσεις μεταξύ σεφ και υποψηφίων.
Ενώ περιμένουμε την εκπομπή του Top Chef το 2025, ένα πράγμα είναι σίγουρο: μπορούμε να περιμένουμε στιγμές μαγειρικής έντασης, καθώς και μεγάλες ιστορίες μετάδοσης και ανταγωνισμού μεταξύ αυτών των μεγάλων ονομάτων της γαλλικής γαστρονομίας. Η Stéphanie Le Quellec, έτοιμη να κάνει τα πάντα για να υπερασπιστεί τον τίτλο της, ενσαρκώνει ήδη αυτή τη σφοδρή αποφασιστικότητα να κάνει την ταξιαρχία της να λάμψει και πάλι.
Είστε έτοιμοι για περισσότερες βραδιές γεμάτες σάλια για το Top Chef; Τα λέμε τον Μάρτιο!
"Des Restes": Το εφήμερο εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Jean Covillault με €22 αντι-γκαστρί στην περιοχή Marais
"Des Restes" είναι το όνομα αυτού του εφήμερου εστιατορίου που θα μας ανοίξει από τις 26 Νοεμβρίου 2024 έως τις 30 Μαρτίου 2025 στο 3ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού. Το πνευματικό παιδί του πρώην διαγωνιζόμενου στο Top Chef Jean Covillault, το εστιατόριο αυτό προσφέρει μόνο πιάτα φτιαγμένα από υλικά που δεν θα κρατούσατε, και όλα αυτά σε ένα προσιτό μενού των 22 ευρώ! Εμείς σας τα λέμε όλα γι' αυτό. [Διαβάστε περισσότερα]
Τιμές
Ελεύθερος
