Από το 1968, η μπρασερί L'Alsace αναδεικνύει την ψυχή των μεγάλων παριζιάνικων σπιτιών στα Ηλύσια Πεδία, με το γενναιόδωρο ξινολάχανο, τα τραγανά flammekueches και τα θαλασσινά της.
Το L'Alsace έχει τη δική του διεύθυνση στο Παρίσι, στα Ηλύσια Πεδία για την ακρίβεια. Αν και η διεύθυνση υπάρχει από το 1968, το 2017 η μπρασερί δέχτηκε ένα facelift από τη Laura Gonzalez (όχι λιγότερο!). Ανοιχτή όλη την ημέρα, η μπρασερί σερβίρει κις από τη Λωρραίνη, flammekueches, spätzle gratins και, φυσικά, το περίφημο ξινολάχανο της περιοχής, που πρέπει να δοκιμάσετε το χειμώνα!
