Ανακαλύψτε το Hakuba, το ιαπωνικό εστιατόριο που βρίσκεται στην καρδιά του διάσημου Cheval Blanc Paris. Προσφέρει μια μοναδική εμβάθυνση στην τέχνη της ιαπωνικής γαστρονομίας, με μενού Omakase που ενορχηστρώνει προσεκτικά ο δάσκαλος του σούσι Takuya Watanabe, σε συνεργασία με τον δάσκαλο των σάλτσων Arnaud Donckele και τον σεφ ζαχαροπλαστικής Maxime Frédéric. Μια λεπτή εμπειρία που απηχεί την ιαπωνική παράδοση και την αναζήτηση της αυθεντικότητας.
Το Le Tout-Paris, το μεγαλειώδες εστιατόριο που κυριαρχεί στην πρωτεύουσα, απέκτησε το πρώτο του αστέρι Michelin. Βρίσκεται στον 7ᵉ όροφο του Cheval Blanc Paris, με μια βεράντα που διαθέτει μια εκπληκτική θέα στον Σηκουάνα και τα εμβληματικά μνημεία της πρωτεύουσας, και μπορείτε να ανακαλύψετε την υπέροχη σύγχρονη γαλλική κουζίνα του William Bequin, γενναιόδωρη και άριστα κατακτημένη.
Το εστιατόριο Langosteria θα ανοίξει στο Cheval Blanc Paris τον Σεπτέμβριο του 2021, με στόχο να προσφέρει τα καλύτερα ιταλικά ψάρια, θαλασσινά και οστρακοειδή σε ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία του Παρισιού.
Έχει τα πάντα για να σας κάνει να ονειρευτείτε: τη διεύθυνσή του, τη θρυλική Samaritaine, στη συνέχεια 72 δωμάτια και σουίτες με παλατιανή άνεση, πολλά εστιατόρια με πανοραμικές βεράντες "από τον Πύργο του Άιφελ μέχρι τη Μονμάρτη και από την Παναγία των Παρισίων μέχρι το Κέντρο Georges Pompidou" που διευθύνουν ο σεφ Arnaud Donckele και ο σεφ ζαχαροπλαστικής Maxime Frédéric, καθώς και ένα Dior Spa Cheval Blanc όπου σας περιμένει η ευτυχία. Θέλετε να σας ανεβάσουμε;
Ο Cheval Blanc Paris παρουσιάζει την εορταστική του τούρτα για τα Χριστούγεννα του 2025, ένα εντυπωσιακό δέντρο που σχεδίασε ο Σεφ Ζαχαροπλαστικής Maxime Frédéric. Ονομάζεται «Ο Βασιλιάς των Δασών» και συνδυάζει ένα ενθέμα με αχλάδι Belle-Hélène για 6 έως 8 άτομα και ένα σοκολατένιο δέντρο στολισμένο με praline, διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας από τις 19 έως τις 26 Δεκεμβρίου 2025.
Μια εμπιστευτική ταράτσα με εξαιρετική θέα σε όλο το Παρίσι; Ας πάμε στο Céleste στο Cheval Blanc Paris, το οποίο ανοίγει κατ' εξαίρεση για την καλοκαιρινή περίοδο. Κοκτέιλ και απεριτίφ από τον Arnaud Donckele σας περιμένουν καθώς θαυμάζετε το ηλιοβασίλεμα από την Παναγία των Παρισίων μέχρι τον Πύργο του Άιφελ μέσω της ανόδου Vasque.
Θέλετε μια ζεστή βεράντα-κήπο; Πηγαίνετε στην ταράτσα 650 τ.μ. του Cheval Blanc Paris, το οποίο ανοίγει ξανά τις καταπράσινες βεράντες του για υπέροχες στιγμές πάνω από τις στέγες του Παρισιού από τις 15 Μαΐου έως τις 15 Σεπτεμβρίου 2025.
Για το Πάσχα του 2025, η Cheval Blanc Paris αποκαλύπτει μια εντυπωσιακή σοκολατένια δημιουργία: "La Cloche de Pâques" του Maxime Frédéric, εμπνευσμένη από τον καθεδρικό ναό της Παναγίας των Παρισίων και τα μοτίβα Art Nouveau του κτιρίου. Διατίθεται σε περιορισμένες ποσότητες και μπορείτε να την παραγγείλετε τώρα.
Για το Yule Log 2024, το Cheval Blanc Paris μας προσφέρει μια γκουρμέ εμπειρία που μας μεταφέρει στον φανταστικό κόσμο των Χριστουγέννων. Το "Μαγεμένο έλκηθρο" που φαντάστηκε ο Maxime Frédéric και η ομάδα του. Διαθέσιμη από τις 20 έως τις 25 Δεκεμβρίου, αυτή η γκουρμέ δημιουργία, που συνδυάζει τη σοκολάτα και τις παιδικές αναμνήσεις, είναι βέβαιο ότι θα προκαλέσει αίσθηση στο γιορτινό σας τραπέζι.
Céleste είναι το όνομα αυτού του απίστευτου εφήμερου μπαρ που μας μεταφέρει στον ουρανό πάνω από το Παρίσι. Έχοντας εγκατασταθεί στην ταράτσα του Cheval Blanc μέχρι το τέλος Μαρτίου, είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε μια από τις πιο όμορφες απόψεις του Παρισιού στη μέση του χειμώνα, διατηρώντας παράλληλα τη ζεστασιά σας με ένα ελκυστικό μενού που προσφέρει αποστάγματα, δημιουργικά κοκτέιλ και ιαπωνικά πιάτα που επινόησε ο σεφ Takuya Watanabe.
